Name: Torta od mrkve punjena krem sirom
Yield: 8
Cuisine: tradicional
Ingredients: 150 g naribane šargarepe; 100 g sjeckanih oraha; 250 g namaza od sira ili mascarponea; 100 g šećera; 50 g putera na sobnoj temperaturi; 4 jaja; 120 g brašna; 150g šećera; 2 kašike praška za pecivo; 1 kašičica sode bikarbone; 1 kašičica mlevenog cimeta; 4 kašike suncokretovog ulja; Ekstrakt vanilije

u šargarepe Oni su klasik u SAD-u i Engleskoj. Ovaj recept za kolač od mrkve punjen je i krem sirom s okusom vanilije. Hrskavi dodir daju orasi koje možete zamijeniti sjeckanim pistacijama.

Torta od mrkve punjena krem sirom

Ispis recepta

Torte od mrkve su glavna stvar u SAD-u i Engleskoj. Ovaj recept sa kolačem od mrkve je takođe ispunjen krem sirom sa ukusom

Pastel de zanahoria relleno de crema de queso

Angela

Kuhinja: tradicional
Tip recepta: desert
Servisi: 8

Ukupno vrijeme:

Sastojci

150 g naribane šargarepe
100 g sjeckanih oraha
250 g namaza od sira ili mascarponea
100 g šećera
50 g putera na sobnoj temperaturi
4 jaja
120 g brašna
150g šećera
2 kašike praška za pecivo
1 kašičica sode bikarbone
1 kašičica mlevenog cimeta
4 kašike suncokretovog ulja
Ekstrakt vanilije

Priprema

Zagrijte pećnicu na 180ºC. Ogulite i naribajte mrkvu i rezervirajte. U posudu umutite jaja, dodajte šećer i miješajte s nekoliko šipki dok ne postane kremasto. Zatim dodajte ulje i nastavite tući. Zatim stavite brašno (prosijano), šećer, kvasac, bikarbonat, cimet i na kraju, naribanu šargarepu. Sve sastojke dobro promiješajte.
Dalje, sipamo smešu u kalup podmazan maslacem i posut sa malo brašna. Pecite oko 40 minuta, dok čačkalicom ne kliknete po sredini, izlazi čisto.
Kad se zagrije, odmotamo od kalupa i ostavimo da se ohladi oko 2 sata. Zatim tortu prepolovimo (ili 3 tri lista ako to radimo pažljivo) i rezervišemo.
Za krem sir pomiješamo sir sa šećerom, ekstraktom vanilije, kremastim maslacem i sjeckanim orasima. Ovim nadjevom namažite jedan dio torte i prekrijte drugom polovinom torte (rezervirajte nešto za pokrivanje). Za kraj tortu prekrivamo rezerviranim krem sirom i ukrašavamo orasima.
Slika: lovencake

Slika: lovencake

Recetín

Torta od mrkve punjena krem sirom