La carn mechada és un plat típic veneçolà, però que s'ha anat adaptant a la cuina espanyola. A Veneçuela usen faldilla de cap de bestiar, bullida amb herbes i aromàtics com all, coriandre i certes verdures. Però aquesta recepta com ja he dit, ha estat adaptada a la cuina espanyola.
carn mechada
T'ensenyem a preparar carn metxada amb la que després podràs preparar altres plats com croquetes. Està boníssima
Via: Receptes
Imatge: Receptes de Luxe