Bombes de patata i tonyina

entrants4 persones
1 estrelles2 estrelles3 estrelles4 estrelles5 estrelles (28 vots)
Carregant ...

Per Ángela

Per incentivar el consum de peix en els nens, substituïm, per exemple, la carn picada de vedella de les clàssiques bombes de patata per tonyina amb un farciment similar a el de les crestes.

Bombes de patata i tonyina

Imprimir recepta

Aquesta recepta de Bombes de patata i tonyina és l'entrant perfecte per a qualsevol àpat o sopar informal. Fàcils de fer i estan boníssimes

Bombes de patata i tonyina
  • Ángela
  • cuina: tradicional
  • Tipus d'recepta: entrants
  • racions: 4
  • Temps total:

Ingredients

  • 1kg. de patates
  • 2 llaunes de tonyina en oli
  • 75 gr. de pebrots vermells en conserva
  • 3 ous
  • 250 ml. de tomàquet fregit
  • oli
  • sal
  • ous
  • pa ratllat

Preparació

  1. Posem primerament a coure els ous en un cassó amb aigua bullint i un rajolí de vinagre durant 10 minuts

  2. Els deixem temperar abans de pelar-los i picar-los.

  3. Per fer el farcit, barregem la tonyina escorreguda amb els ous ben picadets, la salsa de tomàquet i els pebrots en conserva trossejats.

  4. D'altra banda, poseu a coure les patates senceres en aigua bullint i sal durant 30 minuts

  5. Un cop fora del foc, les escorrem, les deixem temperar i les passem pel passapurés o les piquem amb la forquilla

  6. Un cop fred, agafem una mica de puré, fem boles amb ell i les aixafem

  7. Posem al centre una mica de farciment de tonyina, tanquem amb el puré i li donem forma de mandonguilla gran.

  8. Passem les patates per ou batut i pa ratllat i les fregim en una paella amb abundant oli fins que quedin ben daurades per tot arreu

  9. Les escorrem sobre paper absorbent abans de servir.

Imatge: Hogarutil


Descobreix altres receptes de: entrants, Menús per a nens, receptes patates

Deixa el teu comentari

La seva adreça de correu electrònic no es publicarà. Els camps obligatoris estan marcats amb *

*

*

  1. Responsable de les dades: Miguel Ángel Gatón
  2. Finalitat de les dades: Controlar l'SPAM, gestió de comentaris.
  3. Legitimació: El teu consentiment
  4. Comunicació de les dades: No es comunicaran les dades a tercers excepte per obligació legal.
  5. Emmagatzematge de les dades: Base de dades allotjada en Occentus Networks (UE)
  6. Drets: En qualsevol moment pots limitar, recuperar i esborrar la teva informació.

  1.   carlos va dir
    fa 4 anys

    És una recepta fàcil de fer i que als nens els encanta doncs li recorda molt als filets de pollastre arrebossats amb forma rodona, és clar.
    Segueix amb la teva tasca d'apropar i fer més suportable el cuinar diàriament.
    Gràcies.

    Respondre a carlos