Pastís Raffaello o de coco i xocolata blanca

postres8 persones
1 estrelles2 estrelles3 estrelles4 estrelles5 estrelles (7 vots)
Carregant ...

Per Ángela

Utilitzar els ingredients dels famosos bombons de coco i xocolata blanca per elaborar unes postres no és nova en Recetín. En el seu dia vam preparar ia un tiramisú i unes pomes rostides inspirant-nos en els Raffaello.

Pastís Raffaello o de coco i xocolata blanca

Imprimir recepta

Utilitza els ingredients dels famosos bombons de coco i xocolata blanca per elaborar una Pastís Raffaello o de coco i xocolata blanca

Pastís Raffaello o de coco i xocolata blanca
  • Ángela
  • cuina: tradicional
  • Tipus d'recepta: postres
  • racions: 8
  • Temps total:

Ingredients

  • 1 pa de pessic simple
  • 200 gr de xocolata blanca
  • 2 cullerades de sucre glass
  • 600 ml. de nata líquida
  • 200 gr. de coco ratllat
  • 1 grapat d'ametlles partides
  • 5 culleres d'aigua
  • 1 cullerada de sucre blana
  • 1 culleradeta d'aroma o licor d'ametlles

Preparació

  1. Preparem un pa de pessic esponjós i gruixut perquè puguem partir-lo per la meitat. Ho deixem refredar.

  2. Ara prepararem la crema de xocolata blanca de la següent manera. Fondrem la xocolata blanca a bany Maria o al microones i reservem.

  3. Després, muntem la nata ben freda amb el sucre i li afegim la xocolata blanca fosa i un parell de grapats de coco ratllat. Barregem bé.

  4. Elaborem un xarop per emborratxar el pa de pessic. Posem a bullir l'aigua en un cacito i li afegim el sucre fins que s'espesseixi lleugerament. Fora del foc, afegir l'aroma o licor d'ametlles.

  5. Muntem el pastís, tallant primerament el pa de pessic en dos. Mullem les meitats amb el xarop. Sobre una de les plaques de pa de pessic, estenem la meitat de la crema. Tapem la crema amb l'altre pa de pessic i el cobrim igualment amb crema.

  6. Decorem amb coco ratllat i refrigerem el pastís un parell d'hores perquè quedi consistent.

Imatge: Kingablogger


Descobreix altres receptes de: Menús per a nens, Postres per a Nens

Deixa el teu comentari

La seva adreça de correu electrònic no es publicarà. Els camps obligatoris estan marcats amb *

*

*

  1. Responsable de les dades: Miguel Ángel Gatón
  2. Finalitat de les dades: Controlar l'SPAM, gestió de comentaris.
  3. Legitimació: El teu consentiment
  4. Comunicació de les dades: No es comunicaran les dades a tercers excepte per obligació legal.
  5. Emmagatzematge de les dades: Base de dades allotjada en Occentus Networks (UE)
  6. Drets: En qualsevol moment pots limitar, recuperar i esborrar la teva informació.