Arròs amb pollastre diferent, sense trossets de verdura

L'arròs amb pollastre és un dels clàssics de les nostres receptes quotidianes. és econòmic, complet en nutrients com les proteïnes, els hidrats de carboni i les substàncies de les verdures, energètic i per descomptat deliciós. Als nens els sol agradar molt, amb els gustos particulars de cadascú. Més o menys caldós, amb cuixetes o amb pit, amb més o menys espècies, amb més o menys verdura.

Però hi ha nens que són més que rebeldones per menjar i rebutgen la verdura que conté l'arròs, Perquè no els agrada el seu sabor i / o per trobar-se els trossets de tomàquet, pebrot, all o ceba. Potser hàgim provat a batre el sofregit, però els molt astuts segueixen notant que les verdures encara hi són. ¿Les eliminem i perdem la gràcia que li donen a l'guisat i els seus nutrients? Hi haurà una altra manera de preparar l'arròs de manera que sembli diferent?

Doncs sí, en aquesta recepta incloem algunes verdures de sabor suau però que aporten sucositat i substància a l'plat i hem eliminat altres, així com hem prescindit d'afegir espècies o amaniments que puguin recordar els petits a l'arròs amb pollastre «groc», Com són el pebre vermell, el safrà, el llorer, el vi, l'all i el colorant.

Arròs amb pollastre

Imprimir recepta

Aquesta recepta d´Arròs amb pollastre no és l´habitual i està boníssima així que no deixis de tastar-la

• Ángela

• cuina: tradicional
• Tipus d'recepta: menús per a nens
• racions: 4

• Temps total:

Ingredients

• 2 pits de pollastre
• 250 grams d'arròs
• 1 ceba
• 1 porro
• 1 nap
• pebre
• brou de pollastre
• sal
• oli

Preparació

1. Comencem daurant en oli els pits de pollastre salpebrats a trossets ben fins

2. Un cop hagin deixat anar el suc i hagin pres color, les retirem de la cassola

3. Afegim llavors la ceba a trossets, el porro picat i una mica de nap a dauets

4. Ho ofeguem tot bé fins que es faci

5. El traiem de la paella i ho passem per la batedora al costat d'una mica de brou de pollastre

6. A la cassola tornem a posar el pollastre al costat de l'arròs, ho ofeguem una mica tot junt i afegim a poc a poc el brou de pollastre fins que l'arròs estigui al punt

7. En apartar-ho, barregem l'arròs amb el puré de les verdures i rectifiquem de sal

8. Aquest arròs el podem servir amb formatge ratllat o allioli.

Imatge: Arròs SOS