Arròs amb pollastre i mango, un plat perfumat

Preparació

1. Primerament coem l'arròs en aigua bullint per separat amb una mica de sal i una pastilla de brou de pollastre

2. Ho escorrem.

3. Les cebetes les saltegem en una paella, igual que el pollastre, que el trossegem, el salpebrem i ho daurem bé al mateix oli de la ceba

4. Unim els dos ingredients i coem un minut al costat del mànec tallat a dauets.

5. Per fi, barregem els ingredients saltats amb l'arròs i amanim amb el comí o el curri

6. Saltegem diversos minuts i llest.