Delciosas receptes amb gules per a nens

Per molt que ens entestem les gules són d'aquells aliments que o agraden a enrabiar o no hi ha qui ens faci ni punxar del plat. Com estem a Recetín i no al nostre bloc company Maslujo parlarem de les gules, succedani de les angules, naturals però a preu desorbitat.

Des del punt de vista nutritiu, la gola és un producte de qualitat ja que es fabrica a partir de l'surimi, que és un picat de carn de peix blanc. Aquest surimi es barreja amb olis vegetals, farina de blat, clara d'ou, proteïna de soja i extractes naturals de peix com la tinta de sípia. de delicat gust de peix i suau textura, Aporten unes 165 calories per cada 100 grams i tenen un 11% de proteïnes d'alt valor biològic, Sent a més baixes en greixos.

Generalment se solen preparar a la cassola, saltejades amb all, bitxo i julivert i una bona quantitat de oli d'oliva verge. Però perquè els nens s'acostumin a prendre aquestes «bitxetes» tan exquisides al paladar us recomanem algunes formes de preparar-les més originals i saboroses.

Se'ns ocorre que podeu posar les gules en amanida. La clau està en triar els fulls que més agradin als infants, i amanir l'amanida amb hortalisses o fruites d'una manera acolorida. A l'hora de l'amaniment és essencial que tinguem cura l'acidesa i que aportem un toc agredolç amb alguna melmelada, fruita seca o vinagre de fruites, com el de gerd.

Molt riques estan també les gules amb pernil i ous. Amb ou fregit, a regirat o com torrada, els nens podran aprofitar millor la delícia que és el menjar gules en els dies de festa.

I com oblidar la famosa combinació de gules i pasta, Que també dóna molt de joc. És molt típic barrejar pasta amb gambes o calamars i gules a l'all. També podem preparar-les en amanida tèbia afegint una salsa tèbia o un saltat de gules.

Ja veieu les possibilitats tan riques i diferents que ens permeten crear les gules. No passeu aquestes properes festes sense fer alguna recepta, ni tampoc dubteu en explicar-nos-.

Imatge: Directoalpaladar, Geekscooking