Fas el pa ratllat a casa o el sols comprar fet? Sens dubte, el gust de el pa ratllat casolà és molt més ric que el del pa ratllat comprat, i per això anem a donar-te el nostre truc perquè et quedi perfecte :)
Per fer-ho necessites pa. A mi m'agrada afegir-li un poc d'all picat i julivert fresc, ja que li dóna un sabor riquíssim.
Agafa el pa i talla-les a rodanxes.
I aquí el nostre truc
Perquè et quedi perfecte, un cop el tens tallat a rodanxes, fica-ho al forn colocadito sobre una safata i s'enforna el pa a 220 graus fins que sigui cuit. Quan estigui ben torrat, retira de forn.
Una vegada que ja està torradet, tens tres opcions:
- Ratllar amb una batedora fins que quedi perfecte.
- Ratllar amb un ratllador.
- Ficar-ho en un processador d'aliments al costat de l'all i julivert i ratllar tot fins que quedi uniforme.
De les tres formes, quedarà espectacular. Una vegada que ho tinguis ratllat, per guardar-lo i que no se't posi dolent, fica-ho en un tupper i posa-ho al congelador. Es mantindrà perfecte i podràs utilitzar-lo en qualsevol moment, ja que no es congela.