Batut de alvocat ¿ho has provat?

Begudes2 persones
1 estrelles2 estrelles3 estrelles4 estrelles5 estrelles (30 vots)
Carregant ...

Per Ángela

Ens costa pensar en l'alvocat en receptes que no siguin salades tipus guacamole o com a part d'amanides de fumats o coses així, però ¿I usar-lo en elaboracions dolces? La meva experiència en aquest terreny és escassa, només que vaig provar un batut d'alvocat, plàtan i ametlles i em va sorprendre. Vaig trobar una recepta bàsica de batut de alvocat en una pàgina i vaig descobrir que la cremositat l'aconsegueixen afegint llet evaporada a l'batut, algú ho ha fet alguna vegada?

Batut d'alvocat

Imprimir recepta

Segur que mai no has provat un Batut d'alvocat. Anima't a fer-ho perquè és una recepta molt senzilla i està riquíssima

Batut d'alvocat
  • Ángela
  • cuina: tradicional
  • Tipus d'recepta: begudes
  • racions: 2
  • Temps total:

Ingredients

  • 1 alvocat mitjà
  • 2 llaunes de llet evaporada baixa en greix
  • 1/4 de tassa de sucre o a l'gust, ratlladura de llima (o llimona)
  • 1 plàtan (opcional)
  • Ametlles picades (opcional)
  • Gel picat (si ho volem més lleuger)

Preparació

  1. Traiem la polpa a l'alvocat obrint-lo per la meitat, traient l'ou i buidant-lo amb una cullera.

  2. Batem la polpa juntament amb el sucre, la llet evaporada ben freda (no congelada) i la llima (si se li tirem). Ara bé, per fer alguna cosa semblant al que jo vaig prendre, posem 1 plàtan que triturem amb tot.

  3. Alfinal hi afegim com uns 50 g d'ametlles picades i remenem amb una cullera.

  4. Per fer-ho menys dens, podem afegir gel picat a gust de consumidor, encara que particularment no sóc molt partidari doncs no m'agrada molt la textura que es queda, igual a vosaltres sí ...


Descobreix altres receptes de: Begudes per a nens, Menús per a nens, Postres per a Nens

Deixa el teu comentari

La seva adreça de correu electrònic no es publicarà. Els camps obligatoris estan marcats amb *

*

*

  1. Responsable de les dades: Miguel Ángel Gatón
  2. Finalitat de les dades: Controlar l'SPAM, gestió de comentaris.
  3. Legitimació: El teu consentiment
  4. Comunicació de les dades: No es comunicaran les dades a tercers excepte per obligació legal.
  5. Emmagatzematge de les dades: Base de dades allotjada en Occentus Networks (UE)
  6. Drets: En qualsevol moment pots limitar, recuperar i esborrar la teva informació.

  1.   Karmukypower va dir
    fa 13 anys

    Hola !! A casa meva ho fem així: vam batre tota la carn de l'alvocat i hi afegim un rajolí de llet, una mica de sucre i una mica de suc de llimona. Tornem a batre i ... mmmmh !! deliciós no ... el següent. L'única pega és que engreixa un munt i no ho fem gaire.

    Respondre a Karmukypower
    1.    Vicente va dir
      fa 13 anys

      Doncs moltes gràcies Karmukypower!! L'alvocat és cert que s'engreix, però almenys són greixos sans, i millor berenar amb un batut que un pastís d'aquests industrials ;-). Prenc nota la recetinai mil gràcies pel teu comentari.

      Respondre a Vicente