Per aquells als quals ens agraden les castanyes torrades i ens agafi el gust a casa, podem recórrer a l'útil microones o al forn tradicional per preparar-les. És clar que no són com les rostides en brases o en llenya, però aquestes castanyes també estan riques.
Tampoc es em pot passar dir-vos que aquestes castanyes a forn o a microones es pelen igualment bé. Ja us donaré algun truc.
Quina diferència hi ha entre rostir al forn o al microones?
Les castanyes al microones tenen la avantatge que són rapidíssimes de fer. Només hem de fer un tall a la closca de les castanyes per evitar que rebentin i les fiquem en un recipient a microones a la màxima potència durant 3 minuts més o menys.
Per fer-les al forn les posem 15 minuts a remullar en aigua calenta abans de rostir-. Mentrestant, anem preescalfant el forn a 180 graus. Un cop fora de l'aigua, eixuguem les castanyes i els fem un tall a la pell. Les posem al forn durant uns 20 minuts i llest.
I ara, el truc. Perquè es pelin millor les castanyes hem tapar-les amb un drap humit mentre es entibian una mica. Ara ja tenim les castanyes a punt per menjar o per realitzar un POSTRES o un RECEPTA.