Name: Croquetes dolços de Nadal: amb torró de l'tou
Yield: 20
Cuisine: tradicional
Ingredients: 1 litre de llet sencera; 1 rajola de torró tou (de Xixona); 130 grams de sucre; 130 grams de farina de blat de moro refinada; 2 ous; farina; Vainilla en pols o sucre vainillat; Oli d'oliva 0.4º per fregir

La quantitat de coses que podem fer amb torró tou. Què tal unes croquetes dolces? Per descomptat sorprendràs als teus comensals per l'originalitat. Perquè quedin més boniques pots fer-rodones i presentar-les sobre càpsules de magdalenes.

Croquetes dolços de Nadal: amb torró de l'tou

Imprimir recepta

Si busques unes postres per sorprendre per Nadal, aquestes Croquetes dolces de Nadal amb torró del tou et garanteixen l'èxit

Croquetes dolços de Nadal: amb torró de l'tou

Croquetas dulces de Navidad: con turrón del blando

Ángela

cuina: tradicional
Tipus d'recepta: postres
racions: 20

Temps total:

Ingredients

1 litre de llet sencera
1 rajola de torró tou (de Xixona)
130 grams de sucre
130 grams de farina de blat de moro refinada
2 ous
farina
Vainilla en pols o sucre vainillat
Oli d'oliva 0.4º per fregir

Preparació

Posem a escalfar la llet amb el torró a daus a foc moderat fins que es desfaci. En un bol barregem el sucre amb la farina de blat de moro. Remenem bé amb varetes per evitar que es formin grumolls durant la cocció posterior.
Aboquem la llet amb el torró fos i remenem fins a obtenir una barreja uniforme. Tornem al cassó i posem a foc mitjà durant uns 10 minuts fins que s'espesseixi, sense deixar de moure.
Bolquem el contingut en un motlle rectangular greixat amb mantega i deixem que qualli (quan tremp, podem portar a la nevera); podem deixar tot fet la vespra.
Tallar la massa en petites porcions quadrades i passar-les per farina i ou com si fossin croquetes normals de bullit; fregiu-les en abundant oli calent fins que estiguin daurades. Col·locar-les sobre paper absorbent.
Un cop fredes, arrebossar les croquetes amb una barreja a parts de sucre i vainilla en pols (o sucre vainillat) i servir.