Gallestas digestives amb xocolata o Hobnobs

Esmorzar continental12 persones
1 estrelles2 estrelles3 estrelles4 estrelles5 estrelles (24 vots)
Carregant ...

Per Ángela

Els anglosaxons reconeixen a aquestes galetes tipus digestiu cobertes de xocolata com Hobnobs, les quals es comercialitzen des de fa diverses dècades. Com ens constarà trobar-les, millor fer nosaltres mateixos aquestes galetes integrals amb flocs de civada. ¿Les prefereixes amb xocolata blanca o negre?

Gallestas digestives amb xocolata o Hobnobs

Imprimir recepta

Si t'agraden massa les galetes però vols quelcom que afavoreixi la digestió, prova aquesta recepta de Gallestes digestives amb xocolata o Hobnobs.

Gallestas digestives amb xocolata o Hobnobs
  • Ángela
  • cuina: tradicional
  • Tipus d'recepta: esmorzar
  • racions: 12
  • Temps total:

Ingredients

  • 150 gr. de farina integral
  • 50 gr. de flocs de civada
  • 60 gr. de sucre moreno
  • mitja culleradeta de bicarbonat sòdic
  • un pessic de sal
  • 75 gr. de mantega
  • 4 cullerades de nata líquida
  • 125 gr. de xocolata de cobertura

Preparació

  1. Barregem per una banda els ingredients secs, és a dir la farina amb els flocs de civada, el sucre, el bicarbonat i la sal.

  2. Els incorporem la mantega trossejada a daus i estovada i la barregem amb les mans fins que es barregin bé els ingredients.

  3. Formem un volcà amb aquesta massa sorrenca i al centre hi aboquem la nata líquida i 2 cullerades soperes d'aigua. Barregem de nou fins que ens quedi una massa homogènia. Formem una bola.

  4. Estirem la pasta utilitzant un corró i entremesa entre dos fulls de paper pergamí o film fins que quedi amb un gruix de 3 mm. Tallem les galetes amb un tallapastes o la boca d'un bas i les col·loquem sobre una safata de forn amb paper vegetal.

  5. Cuinem les galetes al forn preescalfat fins que es posin dauradetes. Les deixem refredar sobre una reixeta.

  6. Mentrestant, fonem les xocolates i ho untem sobre les galetes ja fredes.

  7. Deixem quallar el topping col·locant les galetes sobre paper antiadherent.

Imatge: Blago, Nannygoatsinpanties


Descobreix altres receptes de: Esmorzars i Berenars, receptes Galetes

Deixa el teu comentari

La seva adreça de correu electrònic no es publicarà. Els camps obligatoris estan marcats amb *

*

*

  1. Responsable de les dades: Miguel Ángel Gatón
  2. Finalitat de les dades: Controlar l'SPAM, gestió de comentaris.
  3. Legitimació: El teu consentiment
  4. Comunicació de les dades: No es comunicaran les dades a tercers excepte per obligació legal.
  5. Emmagatzematge de les dades: Base de dades allotjada en Occentus Networks (UE)
  6. Drets: En qualsevol moment pots limitar, recuperar i esborrar la teva informació.