(38 vots)
Carregant ...
Quin plat podem preparar amb pa dur torrat, un parell d'ous, ceba, pebrot, all i mozzarella? Uns deliciosos ous a el més pur estil Napoleó. Són perfectes per acompanyar qualsevol plat ia més es fan en tan sols 3 minutets a forn.
Ous Napoleó
Quin plat podem preparar amb pa dur torrat, un parell d'ous, ceba, pebrot, all i mozzarella? Uns deliciosos ous Napoleó que a més són molt fàcils de preparar
- Ángela
- cuina: tradicional
- Tipus d'recepta: receptes en 5 minuts
- racions: 2
- Temps total:
Ingredients
- 2 llesques de pa torrat en quadradets
- 1 cullerada de mantega
- Un quart de pebrot verd picat
- Un quart de ceba dolça picada
- Medi gra d'all picat
- 150 gr de formatge mozzarella ratllat
- 2 ous
- Sal
- pebre negre
- Una mica d'oli d'oliva verge extra
Preparació
Posa a preescalfar el forn a 180 graus.
En una paella petita, fon la mantega, i afegeix la ceba i el pebrot verd. Deixa que es cuini entre 3 i 5 minuts, remenant fins que tots dos comencin a estovar-se. Afegeix-hi l'all picat i cuina-ho durant un minut més, sense parar de remenar.
Pinta dos petits recipients per a forn en forma de cassoletes amb l'oli d'oliva verge extra. Un cop els tinguis, posa a la base de cada recipient un la ceba, el pebrot i l'all cuinat. A sobre, els trossets de pa i el formatge mozzarella.
Trenca un ou sobre la cassola, i assaona-ho amb sal i pebre. Enforna-ho durant 5 minuts fins que l'ou es faci perfectament. Serveix els ous ben calentets. A gaudir-ne!
I com els desmoldas? es desenganxen fàcil? em dóna que el normal serà que l'ou es trenqui ...