Els salsitxes de pollastre sorgeixen com una varietat de la típica salsitxa estil Frankfurt. Estan elaborades, com el seu nom ho indica, principalment de pollastre mòlt (algunes contenen fins a un 85% de carn de pollastre). Solen ser un producte ideal per a aquests típics menjars que es volen fer en cinc minuts. Realment agraden molt tant a nens com a grans i encara que es poden menjar de forma individual amb alguna salsa, també es poden crear plats com els que indiquem a continuació.
Entre els plats que volem ensenyar-te, hi trobem puré de patates amb sofregit de verdures, flamenquins de salsitxes, una salsa Bavier, un arròs melós i alguns aperitius a manera de canapès. Tots aquests poden ser acompanyats de qualsevol tipus de salsitxa, però dedicarem la secció a les noves salsitxes de pollastre.
Salsitxes amb puré de patata i sofregit de verdures
No hi ha res millor que preparar fantàstics plats rics en proteïnes i acompanyar-los de verdures. Per això, s'ha elaborat aquesta recepta feta amb puré de patates i amb un sofregit de verdures on s'utilitzarà ceba, pebrot vermell, pebrot verd i all. És molt simple de realitzar i tan sols cal seguir uns senzills passos.
Flamenquins de Frankfurt
Aquesta recepta segueix la sintonia de com preparar un senzill plat i on acompanya a taules familiars com en un moment de sopar. Està ideada perquè es pugui emplenar amb salsitxes de pollastre i incloure altres ingredients com el pernil dolç i rodanxes de formatge cremós. Cal anar enrotllant els ingredients i després arrebossar-los amb farina, ou i pa ratllat. Posteriorment, quedaran deliciosos quan es fregeixin en oli. Punxa a la foto per veure la recepta.
Salsitxes de pollastre amb salsa Baviera
Aquesta idea és genial i dóna un toc diferent de la nostra cuina. S'ha creat una recepta on no hi faltaran unes delicioses salsitxes de pollastre acompanyades d'una salsa Baviera. Aquesta salsa és creada gràcies al formatge Baviera on va fusionant a una salsa de tomàquet. Per crear consistència s'ha afegit un rajolí de nata líquida i després s'ha deixat reduir. La recepta, punxant a la foto.
Salsitxes amb col morada estil alemany
Aquest plat idealitza el record del típic plat alemany de salsitxes acompanyat de xucrut (col blanca). En aquest cas s'ha creat amb una col morada i on no hi faltaran altres ingredients com el puré de patates, quetxup i mostassa de molt bona qualitat. Aquesta recepta està adaptada per ser realitzada amb Thermomix, però es pot crear la mateixa combinació amb el nostre utillatge convencional. Segueix la recepta a aquest enllaç.
Arròs melós amb salsitxes i carbassa
Aquesta recepta és per als enamorats de l?arròs. És una manera de combinar aquest gra amb nous sabors com la salsitxa fumada i la carbassa. Aquest plat s'ha fet amb trossets de carbassa i on també s'ha fet servir el robot Thermomix. Es crearà un sofregit amb all i julivert, on després s'ha barrejat amb brou de pollastre i s'ha barrejat amb un ric arròs i salsitxes. Per descobrir aquesta recepta, pots fer clic a aquest enllaç.
Pa de Frankfurt farcit
Aquesta idea està creada per fer-ne uns entrepans de pa casolà. Es faran servir els ingredients típics per fer pa: farina de força, aigua, llet, llevat i oli d'oliva. Amassarà amb un robot de cuina oa mà i es deixarà reposar 30 minuts. Després es farà la forma dels brioixos amb el farciment de les nostres salsitxes de pollastre. Finalment, s'enfornarà a 200 ° durant 15 a 20 minuts. Si vols descobrir aquesta recepta, fes clic a aquest enllaç.
salsitxes arrebossades
Aquest plat és fàcil de fer i on es poden fer servir salsitxes de pollastre. Les tallarem a trossets de 4 cm. Els arrebossem amb ou i després en pa ratllat. Perquè quedi amb un arrebossat molt més consistent i gruixut es pot arrebossar per segona vegada. Després ho fregim en oli molt calent i deixem reposar en paper absorbent. Si vols seguir aquesta recepta punxa a la foto.
Coliflor amb salsitxes amb salsa de nata i formatge
Aquesta recepta de coliflor és un fantàstic plat per fer que els més petits de la casa mengin verdures. Es courà la coliflor. Un cop escorreguda es col·locarà en una safata al costat de les salsitxes, nata i formatge. Es cuinarà tot junt sobre una gran paella perquè es fongui la nata i el formatge i amb molt de compte perquè no es desfaci la coliflor.
Enrotllats de pasta de full amb salsitxes
És un snack que ofereix molt de joc a taula. S'ha utilitzat una planxa de pasta de full per arrebossar unes salsitxes que poden ser en aquest cas de pollastre. Podeu tenir un altre tipus d'ingredients com el pernil cuit i el formatge ratllat. Enrotllarem tots els ingredients i els ficarem al forn perquè la pasta de full agafi cos. Aquest plat és una alternativa per utilitzar-lo com a canapès salats.
