(44 vots)
Carregant ...
Si t'agrada el menjar al estil Mexicà, ara pots crear aquesta simple recepta amb molts dels ingredients que podem trobar als supermercats. És fàcil de fer si disposem de tots els ingredients que esmentem, per la qual cosa només cal seguir uns senzills passos per poder crear aquest vistós i colorit plat. És una recepta especial, on no hem afegit res de picant perquè puguin gaudir els més petits de la casa, però davant aquesta opció, es pot afegir els típics jalapenys verds per donar-li aquest toc característic.
Si ets un amant de les menjar mexicà, tenim diversos plats perquè en puguis gaudir. També et deixem una mostra del millor truc per fer el millor guacamole casolà. Pots veure-ho tot als enllaços que afegim a continuació.
Nachos a l'estil San Fernando
- Alicia Tomero
- racions: 3
- Temps de preparat:
- Temps de cuinat:
- Temps total:
Ingredients
- 1 bossa de nachos estil Tex Mex
- 100 g de guacamole ja elaborat
- 200 g de xili amb carn i fesols
- 50 g de formatge tipus Philadelphia
- 50 g de pebrot vermell
- 50 g de pebrot verd
- 50 g de ceba vermella
- 70 g de formatge ratllat als quatre formatges
- 1 cullerada de jalapenys verds
Preparació
Busquem un gran plat per col·locar els nachos estesos. Col·locarem estratègicament els nachos sobre el plat perquè puguin ser degustats tranquil·lament. Amb una cullera centrem el formatge en crema al mig del plat.
Netegem els pebrots vermell i verd i ho tallem a juliana fina. Pelem i netegem la ceba vermella i també ho tallarem a juliana fina. Ho barregem tot plegat.
Amb una cullera anem col·locant el chilli de carn amb els fesols al voltant del formatge en crema.
Hi afegirem el formatge cobrint tot el plat. Ho fiquem al microones a màxima potència durant 2 minuts. La idea és que es desfaci el formatge, si no ho ha fet durant dos minuts, ho programem una mica més de temps.
Aboquem per sobre la barreja de pebrot i ceba. Als costats afegim dues grans cullerades de guacamole. Només quedaria afegir els jalapenys trossejats, que serien a gust personal.
