Aquest entrant és facilíssim si comptem amb un plat d'ensalada russa ja preparada. Ja només ens quedarà muntar el pastís per capes i decorar-lo. Com es conserva bé en fred, aquests aperitius de ensalada i peix són ideals per servir en una vetllada d'estiu. Podem fins i tot fer-los en versió petita i servir-los en un bufet.

Pastís de salmó i amanida, amb pa de motlle

Imprimir recepta

Aquest Pastís de salmó i ensalada, amb pa de motlle és facilíssim de fer i està boníssim. T'animes a provar-ho?

Pastís de salmó i amanida, amb pa de motlle

Pastel de salmón y ensaladilla, con pan de molde

Ángela

cuina: tradicional
Tipus d'recepta: entrants
racions: 2

Temps total:

Ingredients

4 llesques de pa de motlle sense crosta
6 cullerades de verdures picades per ensalada russa (patates, pèsols, pastanaga ...)
1 llauna de tonyina
una mica de salmó fumat
maionesa
olives negres

Preparació

Bullim les verdures en aigua salada i les escorrem. Quan estiguin fredes les barregem amb la maionesa que vulguem.
D'altra banda, barregem la tonyina amb la quantitat de salmó picat que vulguem i ho barregem amb maionesa.
Aixafem una mica les llesques de pa de motlle i les tallem amb un got o un motlle per a galetes rodones.
Muntem el pastís amb l'ajuda d'un cèrcol d'emplatar. Primer posem una base de pa, aboquem una mica d'ensalada, aixafem amb una cullera i cobrim amb més pa. Ara fem una mica d'ensalada de peix i tapem amb l'altre pa. Acabem amb més ensalada russa i finalment cobrim amb el pa que ens queda.
Cobrim el pastís amb maionesa i adornem amb una mica de salmó i maionesa.

Via: La cuina d'Isa

Recetín

Pastís de salmó i amanida, amb pa de motlle

Pastís de salmó i amanida, amb pa de motlle

Ingredients

Preparació

Deixa el teu comentari Cancel lar la resposta