(35 vots)
Carregant ...
Més senzilla no pot ser aquesta recepta ia casa té molt d'èxit, especialment entre els més petits. el pollastre arrebossat amb cereals ens recorda el pollastre d'una cadena de menjar ràpid, però jo prefereixo fer-ho a casa, em quedo més tranquil·la sabent els ingredients que poso ia més procuro fer-ho a l'forn amb el que es redueixen les calories. Si us agraden més els fregits també es pot finalitzar la recepta fregint el pollastre en una paella amb abundant oli calent.
L'única cosa a tenir en compte en aquesta recepta és que el temps de forn variarà principalment en funció de el gruix dels filets de pollastre. A mi m'agrada fer filets gruixuts perquè el pollastre quedi més sucós. Podeu menjar-ho acompanyat de patates o amanida i amb la vostra salsa favorita.
Pollastre arrebossat amb cereals
Recepta fàcil per preparar un ric pollastre cruixent.
- Bàrbara Gonzalo
- Tipus d'recepta: carn
- racions: 4
- Temps de preparat:
- Temps de cuinat:
- Temps total:
Ingredients
- 150 gr. de cereals tipus 'Corn Flakes'
- 500 gr. de pit de pollastre
- 1 ou
- sal
- pebre
Preparació
Pica els cereals amb un robot de cuina fins que quedin en petits flocs. Abocar en un plat i reservar.
D'altra banda batre un ou en un plat amb ajuda d'una forquilla i reservar també.
Tallar els pits de pollastre en filets (a mi m'agraden gruixuts).
Salpebrar el pollastre a l'gust.
Arrebossar els filets de pollastre passant-primer per ou batut i després pels cereals.
Posar en una safata de forn coberta amb paper vegetal.
Tirar un rajolí d'oli sobre el pollastre.
Introduir en el forn preescalfat a 190 º C fins que veiem que els cereals es comencen a daurar (20-30 minuts). A meitat de forn podeu donar-li la volta als filets per es facin igual per tots dos costats.
notes
Per donar-li més sabor a el pollastre o si voleu donar-li un toc picant, en el moment de triturar els cereals podeu afegir espècies al vostre gust o una mica de pebre vermell picant.