Aquests divertits sandvitx en forma de sushi tenen molts avantatges. una, es mengen d'un mos fàcilment. A més, són comodíssims per oferir-los en un bufet o berenar d'aniversari. Si jugues amb els ingredients de l'farciment, aconseguiràs mini sandvitxos de diferents sabors i colors.
El més important de la recepta és aconseguir la base de pa. per a això aplanem bé cada llesca de pa de motlle sense vores amb un corró o got. Després li posem el farciment abans d'enrotllar el pa. Per omplir pots recórrer a embotits, talls de fumats o formatges en talls, però també posar varetes de verdures, salsitxes o palets de cranc. També se'ns ocorre untar el pa amb patés o cremes de formatge abans d'afegir altres ingredients.
Un cop tinguis el farcit estès, hem de enrotllar el pa, que ha d'estar fi i flexible. Si vols un sushi amb més pa, és preferible unir dues capes de pa estès que enrotllar directament una llesca sense aixafar, et serà més fàcil.
En definitiva, el truc és aixafar el pa. El farciment depèn de tu. Ens envies el que has preparat?
Imatge: Lacelebracion
Com fas perquè el pa no es trenqui a l'enrotllar-?
Hola Nani, a l'aixafar-el pa es amalgama i queda més pastós, de tota manera pots ajudar-te d'una estoreta o paper film per ajudar a empènyer.
Bones !! perquè no es trenqui és important mullar-lo una miqueta en aigua, o en llet, de posar més tendre i així no es trencarà :)
perquè aquests rotllets de bimbo quedin més cremosos i a més no rompam, un cop enrrollados s'unta de maionesa lleugerament, s'embolica en film i es fica a la nevera durant unes 8 hores .. despres es tallen yquedan deliciosos.
Una altra idea jo els farcit de formatge d'untar i rúcula i queden divinios, ...