El semifred és unes postres molt semblant a la mousse en textura i manera de preparació. L'única cosa que no fem servir clara d'ou per dotar-lo de cremositat, sinó nata muntada.
Semifred de maduixes i mascarpone
Si busques unes postres riques i fàcils de fer, aquest Semifred de maduixes i mascarpone és perfecte
Recepta inspirada en la imatge de Dallaaalozucchero