Sospirs de Sant Valentí

postres24 persones
1 estrelles2 estrelles3 estrelles4 estrelles5 estrelles (38 vots)
Carregant ...

Per Ángela

Estos sospirs o merengues de colors, Són un regal ideal per Sant Valentí O a cas els enamorats no sospiren? Els pots fer de colors simplement afegint unes gotes de colorant a les clares. El secret, assecar-los a baixa temperatura al forn i molt d'amor.

Sospirs de Sant Valentí

Imprimir recepta

Aquests sospirs o merengues de colors, són un regal ideal per a Sant Valentí

Sospirs de Sant Valentí
  • Ángela
  • cuina: tradicional
  • Tipus d'recepta: postres
  • racions: 24
  • Temps total:

Ingredients

  • 3 clares d'ous
  • 150 gr. de sucre
  • 1 cdita de sal
  • Essència de vainilla
  • Colorant alimentari líquid
  • Llavors de xocolata (opcional)

Preparació

  1. Preescalfem el forn a temperatura baixa, de 100 a 120ºC. Folrem una placa amb paper vegetal.

  2. Batem les clares a velocitat mitjana amb un pessic de sal, fins que es muntin una mica.

  3. Agreguem el sucre a poc a poc i seguim muntant. Afegim l'essència de vainilla (i el colorant si l'usarem). Batre fins que la merenga estigui ben ferma (a punt de neu forta).

  4. Introduïm la merenga a la màniga pastissera i amb un filtre que triem (arrissada per exemple) anem fent mongetes amb la màniga de la mida desitjada sobre la placa, separats entre si una mica (pots adornar amb unes llavors de xocolata).

  5. Enfornar entre 1 hora, 1 i 20 minuts depenent de la mida dels merenguets. Transcorregut el temps, apaguem el forn i deixem els merengues dins del forn fins que estiguin ben secs.

notes

Es poden guardar al rebost durant diverses setmanes en un recipient hermètic.[br]Imatge: pwrnewmedia

Imatge: pwrnewmedia


Descobreix altres receptes de: Festes i Dies Especials, Postres per a Nens, Receptes de Sant Valentí

Deixa el teu comentari

La seva adreça de correu electrònic no es publicarà. Els camps obligatoris estan marcats amb *

*

*

  1. Responsable de les dades: Miguel Ángel Gatón
  2. Finalitat de les dades: Controlar l'SPAM, gestió de comentaris.
  3. Legitimació: El teu consentiment
  4. Comunicació de les dades: No es comunicaran les dades a tercers excepte per obligació legal.
  5. Emmagatzematge de les dades: Base de dades allotjada en Occentus Networks (UE)
  6. Drets: En qualsevol moment pots limitar, recuperar i esborrar la teva informació.

  1.   soraya va dir
    fa 10 anys

    Hola, es pot fer servir colorant en gel també o només líqido.gracias

    Respondre a soraya