Normalment, quan utilitzem un ou per cuinar el fem servir sencer, però hi ha receptes en les que hem separar la clara d'l'ou del seu rovell i utilitzar les dues parts per separat, o només una. En aquests casos, per no haver de llençar mig ou i aprofitar-a el complet, hem de conservar l'altra meitat en perfecte estat.
Perquè la rovell d'l'ou no es faci malbé, s'assequi o li surti aquesta tel voltant quan intentem conservar a la nevera un temps, aquest senzill truc aconseguirà conservar durant més temps i que puguis aprofitar-la posteriorment.
Fes el rovell d'ou en un bol o bol petit, cobreix-la amb la aigua (Cura a l'tirar-la ja que si té molta pressió el rovell es pot trencar), tapa-la amb paper film transparent i posa-me a la nevera. S'ha de conservar durant més dies en perfecte estat i podràs utilitzar-la en altres receptes sense malgastar res de l'ou.
'La llençar aliments s'ha d'acabar!