A tots ens preocupa portar, i que els nens portin, un alimentació sana i equilibrada, Per això és important conèixer certs trucs de cuina que ens ajudaran a cuinar sense greixos i que els plats que preparem siguin molt més sans i alhora deliciosos.
No es tracta de posar els nens a dieta, això és una cosa personal i que has de consultar amb el seu metge si cal, però sí fer la seva alimentació molt més sana, a l'igual que la de tota la família. Pren bona nota d'aquests trucs de cuina per cuinar sense greixos i els teus menjars seran molt més saludables:
verdures:
- Quan preparis brou, trosseja molt les verdures.
- Espera que l'aigua estigui calenta per fer les verdures al seu interior.
- Amaneix les amanides amb llimona.
- Si vols una verdures més cruixents, introdueix-les en aigua amb gel quan estiguin bullides.
Carns i peixos:
- Cuinar carn i peix a la planxa. Quan estigui una mica marcat per fora, baixar el foc perquè es faci per dins.
- Substituir l'oli per llimona per cuinar.
- La sal sempre cal fer-la fora quan la carn està a la paella i ha començat a fer-se.
- El peix a forn, millor cuinar-sobre un llit de verdures.
Altres:
- El paper vegetal de cuina ajuda a cuinar sense oli.
- Les pomes i les peres a l'forn amb sucre són unes postres ideal.
Tots a cuinar sense greixos!