Loading ...
Dnes je to konkrétně zelenina brokolice s kurkumou. Podáváme s vejcem naměkko.
Pokud chcete, aby pokrm byl úplnější nebo připravit jedinečný pokrm, můžete jej doplnit bílou rýží nebo trochou těstovin.
Nechávám odkaz na další recepty na brokolici, takže je můžete vyzkoušet všechny: Pikantní brokolice a bramborový koláč, brokolice s lososem a ančovičkami y brokolice tahanice
Brokolice s kurkumou a vejcem na měkko
Tato brokolice je moc dobrá. Můžete jej také doplnit rýží a těstovinami, abyste měli úplnější pokrm.
- ascen jimenez
- Kuchyně: tradiční
- Typ receptu: zelenina
- Kalorie: 190
- Porce: 4
- Čas na přípravu:
- Čas na vaření:
- Celkový čas:
Ingredientes
- 500 g brokolice
- Mrkev
- Brambora
- Voda na vaření
- Šplouchnutí olivového oleje
- Dva stroužky česneku
- Kurkuma prášek
- Sůl
- 4 čerstvá vejce
- Voda na vaření vajec
- Šplouchnutí octa
Preparación
Brokolici omyjeme a nakrájíme. Mrkev a brambory oloupeme. Tyto suroviny dáme do kastrůlku nebo cocotte s vodou. Vaříme (lépe, když je s pokličkou).
Zelenina bude hotová, když ji bez problému propíchneme nožem nebo vidličkou, i když bod vaření bude záviset na vaší chuti.
Na pánev dáme špetku olivového oleje. Přidejte pár stroužků česneku a orestujte.
Nyní přidejte brokolici, mrkev a brambory bez vody z vaření. Přidejte lžičku prášku z kurkumy a trochu soli.
Promícháme a po pár minutách bude hotový.
K výrobě vajec dáme vodu do pánve nebo kastrolu a dáme na oheň. Když dojde k varu, přidáme kapku octa. Přidáme jedno z vajec a vaříme ve vodě. Stejně postupujeme s dalšími třemi vejci. Po vytažení z pánve trochu osolíme a pokud chceme, přidáme troška olivového oleje.
Více informací - Pikantní brokolice a bramborový koláč, brokolice s lososem a ančovičkami y brokolice tahanice