Pamatujete si základní recept z PEČENKY Italové? Milujeme ty křupavé tyčinky, pokud jde o doprovodné předkrmy, jako jsou paštiky, sýry, uzeniny nebo krémy, ale také k jídlu.

Pokud chcete dávat výživnější dotek a zdravé, zkuste udělat tento recept tak vůně je a obohacuje o sortiment semen. Můžete si vybrat slunečnicová nebo dýňová semínka, MÁK, len nebo klasický sezam nebo sezam.

tyčinky se semínky

Vytisknout recept

Překvapte své hosty těmito osazenými tyčinkami ke svačině

Angela

Kuchyně: tradiční
Typ receptu: předkrmy
Porce: 20

Celkový čas:

Ingredientes

350 gr. mouka nebo pekařská mouka
200 ml. teplá voda
5 lžic nízkokyselého olivového oleje
1 a 1/2 lžičky prášku do pečiva
různá semena nebo dýmky (sezam
dýně
girasol
prádlo
mák…)
sůl podle chuti

Preparación

Začneme smícháním mouky s kváskem a dobře prosejeme
Přidejte sůl, olej a vodu a postupně hněťte, dokud nezískáte homogenní a elastické těsto.
Vytvarujeme kouli a tyto těstoviny necháme při teplé teplotě (ve vypnuté troubě nebo mikrovlnce) 90 minut odpočívat, aby nabyly na objemu.
Po uplynutí doby těsto rozválejte na pomoučené ploše, přidejte semínka, těsto přeložte a znovu vyválejte na tloušťku 1 cm, semínka pečlivě rozložte a dobře zafixujte.
Těsto nakrájejte na tyčinky požadované šířky (nebo do vámi preferovaného tvaru, vždy s ohledem na rovnoměrnost tloušťky a velikosti, aby se upekly zároveň) na tyčinky a potřete je olejem.
Tyčinky od sebe položíme na tác s pečicím papírem a necháme opět asi 15 minut odpočinout.
Mezitím si rozehřejeme troubu na 200 stupňů.
Po této době odležení dáme tyčinky do trouby na cca 15 minut zapéct, aby zhnědly, v posledních minutách je obrátíme, chceme-li stejnoměrné propečení z obou stran.
Jakmile jsou hotové, nechte je uschnout na mřížce a vyjměte z trouby.

Obrázek: Cucchiaioepentolon

Recetín

Semeno grissini, zdravé klování

tyčinky se semínky

Ingredientes

Preparación

Zanechte svůj komentář Zrušit odpověď