(26 stemmer)
Indlæser ...
Denne kage er, foruden at være energisk og lækker, original på grund af kombinationen af ingredienser som banan og dulce de leche, en typisk argentinsk fløde baseret på langsom madlavning af kondenseret mælk. Til dem af jer, der er mange klæbrig slik du vil elske det.
Ingredienser: En base af brudt pasta, 50 g sukker, 2 spsk majsstivelse, 400 ml. mælk, 2 bananer, 4 spsk Dulce de leche, flødeskum eller marengs, 2 æg, salt
forberedelse: Bland sukker, majsstivelse, salt og mælk i en gryde og kog alt. Vi holder derefter over medium varme uden at stoppe omrøring. Vi hælder denne blanding over æggene. Vi sætter blandingen tilbage på ilden i yderligere to minutter, indtil den er fortykket. Fjern og tilsæt dulce de leche. Vi omrører og lader cremen afkøle lidt. Endelig skærer vi bananen i skiver og lægger et lag på shortcrust pastabasen. Vi hælder cremen oven på bananen. Sæt i køleskabet i fire timer og server med flødeskum eller marengs drysset med kanel eller opløselig kakao.
Billede: Latacyka
Udsøgt !!!!!