(14 stemmer)
Indlæser ...
Nu appellerer en gryderet hvide bønner med kartofler ikke så meget som i de koldere måneder. Derfor har vi udarbejdet en Bønnesalat med enkle og lette ingredienser, som vi kan servere med vores yndlings kartoffelmos.
Vi har præsenteret vores salat inde i en "rede" af kartoffelmos. Det er en måde at opnå en mere komplet ret rent egenskabsmæssigt. Desuden vil du se a børn kan lide det meget denne form for præsentation.
Jeg forlader dig linket til fantastisk kartoffelmos opskrift. Du vil se, hvad du skal lave en traditionel puré Det er næsten nemmere end at bruge den dehydrerede, den der allerede sælges i butikkerne praktisk taget lavet, selvom sidstnævnte altid er en mulighed.
Bønnesalat med kartoffelmos
En bælgfrugtsret til varme dage
- ascen jimenez
- Køkken: traditionelle
- Opskriftstype: salater
- Kalorier: 380
- Portioner: 4
- Forberedelsestid:
- Madlavningstid:
- Samlet tid:
Ingredientes
- 240 g bønner på dåse
- 140 g majs
- 10 cornichoner i eddike, de bittesmå
- 12 udstenede sorte oliven
- 100 g skrællet naturlig tomat
- 1 manzana
- Et stænk citronsaft
- 2 æg
- Sal
- Friskmalet peber
- Olivenolie
- Kartoffelmos
Preparación
Vi lægger æggene til at koge i en gryde med vand og lidt salt. De vil være klar efter cirka 15 minutter.
Vi lægger bønnerne i en stor si og sender dem under koldt vand. Kom bønnerne i en stor skål.
Vi putter majsen i den samme skål (uden konserveringsvæsken). Også cornichoner og sorte oliven.
Skræl og hak tomaten. Vi skræller og hakker æblet. Hæld et skvæt citronsaft over æblet.
Når æggene er kogt, tages de ud af gryden og vaskes med koldt vand. Efter et par minutter skræller og hakker vi dem. Vi putter ægget i stykker i skålen, hvor vi har resten af ingredienserne.
Smag vores salat til med salt, lidt peber og olivenolie.
På hver tallerken lægger vi et par spiseskefulde kartoffelmos. Vi laver et hul i midten og fylder det med et par spiseskefulde af vores salat.
Mere information - Tips til madlavning: de perfekte kartoffelmos