Name: Chokoladeflan lavet med sojamælk
Yield: 8
Cuisine: traditionelle
Ingredients: 500 ml. sojamælk til chokolade; 4 æg; 125 gr. malet sukker; 3 spsk flydende karamel plus det nødvendige til at dække formen; 1 tsk vanilleekstrakt

Vovede du med sojabønner? Ved du stadig ikke, hvad det er? Det er simpelthen en mayonnaise lavet med sojamælk uden æg. Også med sojamælk, denne gang bruger vi chokoladen, vi forbereder en lækker hjemmelavet flan. Vi skal ikke bekymre os om sojasmak, det forbliver ikke i flan.

Chokoladeflan lavet med sojamælk

Udskriv opskrift

Hvis du har nogen laktoseintolerance, vil du kunne lide denne opskrift på chokoladeflan med sojamælk

Flan de chocolate, hecho con leche de soja

Ángela

Køkken: traditionelle
Opskriftstype: dessert
Portioner: 8

Samlet tid:

Ingredientes

500 ml. sojamælk til chokolade
4 æg
125 gr. malet sukker
3 spsk flydende karamel plus det nødvendige til at dække formen
1 tsk vanilleekstrakt

Preparación

Karamelliser flanformen og gem den. Vi forvarmer ovnen til 180 grader.
Vi pisk æggene sammen med sukkeret, så de forbliver cremede og tilsætter de tre spiseskefulde karamel, et par dråber vanilje og mælken. Hvis vi bruger bælgen i stedet for flydende vanilje, bliver vi nødt til at koge mælken med bælgen og lade den trække, indtil den er afkølet.
Hæld dette præparat i flanformen og læg det på en bageplade. Hæld ca. to fingre varmt vand til at koge i en bain-marie og bag i 50-60 minutter, indtil sæt.
Vi fjerner fra ovnen og lader den afkøle helt.
Sæt i køleskabet i mindst en time, vend formen på et fad til servering af flan.

billede: Opskrifter og vine

Recetín

Chokoladeflan lavet med sojamælk