Vi skal forberede en Lavede mad meget let. Vi vil lægge en masse kød, så bouillonen ikke mangler smag og selvfølgelig kikærter.
Jeg har ikke sat et skinkeben på det. Hvis du lægger den, anbefaler jeg at fjerne den, inden du lukker gryden, hvis du ikke vil have bouillonen for kraftig.
og her går en trick: så bouillonen er gul Læg løget med de yderste hudlag. Disse vil give dig farve. Hvis du kan, så brug løg fra økologisk landbrug. Du skal bare vaske løget og lægge det hele i gryden.
Min gryde er på 12 liter og derfor ret stor. Du kan skære mængderne i halve, hvis din er mindre. Vær forsigtig, du skal altid respektere det maksimale niveau, du putter i gryden. Fyld den ikke op mere.
Her er linket til en anden trykkogeropskrift, som jeg virkelig godt kan lide: grønne bønner.