(32 stemmer)
Indlæser ...
I dag tilbereder vi en simpel fløde, lavet med mælk og to ingredienser, som vi finder på markedet året rundt: courgette og gulerod.
Vi tilbereder grøntsagerne i et første trin og smager det med en laurbærblad. Så vil vi male det i Thermomix, men hvis du ikke har denne køkkenrobot, kan du bruge en lignende eller endda en blender. Husk naturligvis at fjerne laurbærbladet, før du sliber alt.
Som et andet kursus, hvad synes du om disse Æg og pommes frites kroketter? Børn elsker dem.
Courgetter og gulerodscreme
En glat creme med courgette og gulerod.
- ascen jimenez
- Køkken: traditionelle
- Opskriftstype: cremer
- Kalorier: 180
- Portioner: 4-6
- Forberedelsestid:
- Madlavningstid:
- Samlet tid:
Ingredientes
- 180 g gulerod (vægt en gang skrællet)
- 360 g courgette (vægt, når den er skrællet)
- 170 g kartoffel (vægt en gang skrællet)
- 600 g mælk
- 1 løvløv
- Sal
- peber
Preparación
Skræl og hak guleroden. Vi lægger det i gryden. Vi gør det samme med courgette og kartoffel.
Vi tilføjer mælken og laurbærbladet.
Vi sætter det på ilden og lader det koge.
Når grøntsagerne er godt kogte, skal du fjerne laurbærbladet.
Vi lægger alle grøntsagerne og en del af mælken i en fødevareprocessor eller i et blenderglas. Vi tilføjer salt og peber.
Vi maler godt.
Vi tilføjer den mælk, som vi overvejer, og fortsætter med at slå, indtil vi får den tekstur, vi bedst kan lide.
Vi tjener.
Mere information - Æg og pommes frites kroketter