Vi har allerede lært at forberede nogle autentiske flamenquines, en kødopskrift, der altid er en succes blandt børn. I denne opskrift skal vi eksperimentere med fisk. Rejer og sål eller andre rene hvide fisk som f.eks panga eller den lyserøde, de vil hjælpe os med at lave nogle sømand flamenquines. Lad os se, om børnene med denne opskrift bliver flere venner med fisken.

Flamenquins i sål og rejer

Udskriv opskrift

Denne opskrift på tunge- og rejeflamenquiner er perfekt til børn at spise fisk uden spørgsmål. Det er meget rigt

Ángela

Køkken: traditionelle
Opskriftstype: fisk
Portioner: 4

Samlet tid:

Ingredientes

4 sålfilet
200 gr. reje
1 løg
1 lille courgette
æg
brødkrummer
sal
olivenolie

Preparación

I en stegepande putter vi lidt olivenolie og sauterer den pillede zucchini og løget, alt sammen finthakket.
Når de er færdige tilsættes de pillede og hakkede rejer med en knivspids salt.
Lad blandingen køle af.
Vi fordeler de saltede tungefileter.
Læg lidt af rejeblandingen i midten og luk ved at danne en rulle, klem godt sammen med hænderne. Vi passerer det gennem sammenpisket æg og derefter gennem brødkrummer.
Steg flamenquinerne i varm olivenolie, indtil de er gyldne.
Vi efterlader på absorberende papir for at absorbere fedtet.

Opskrift inspireret af billedet af Groupon

Recetín

Flamenquins i sål og rejer