(49 stemmer)
Indlæser ...
Vi elsker Lasagne. Det er en komplet skål, som børn kan lide meget og fuld af muligheder. Det er så alsidigt, at vi kan lave det med grønne bønner.
Sauce bechamel Det er i dette tilfælde vigtigt, da det tjener til at fugte de forberedte lasagneark. Min sauce er lidt speciel, fordi jeg har lagt en skefuld pesto i den. Pestoen giver det et andet twist, men det er selvfølgelig helt dispensabelt.
Du kan se på billederne, at vi har kogt grønne bønner med vilje til at forberede denne lasagne. Men hvis du har tilovers fra en middag, selvom de er allerede sauteret, tøv ikke med at bruge dem.
Lasagne med grønne bønner
En original måde at tilbyde børn grøntsager på
- ascen jimenez
- Køkken: Italiensk
- Opskriftstype: pasta
- Portioner: 6
- Forberedelsestid:
- Madlavningstid:
- Samlet tid:
Ingredientes
- Et par ark lasagne gik forud
- 500 g grønne bønner
- 2 skiver kogt skinke
- Knust tomat, passata eller tomatsauce
Til bechamel:
- 50 g smør
- 50 g mel
- 800 g mælk
- 1 spsk pesto
- Sal
- muskatnød
Preparación
Vi starter med at rengøre bønnerne og skære dem i små stykker.
Kog dem i rigeligt kogende vand.
Når de er godt kogte, dræner vi dem og reserverer dem.
Vi kan forberede bechamel i Thermomix eller i en stegepande. Hvis vi gør det i Thermomix, lægger vi alle ingredienserne i béchamel i glasset (undtagen pestoen, hvis vi beslutter at lægge det), og vi programmerer 8 minutter, 100 º, hastighed 4. Derefter inkorporerer vi pestoen og blander med spatlen.
Hvis vi forbereder bechamel i en gryde, lægger vi smøret i gryden og opvarmer det. Når det smeltes, sauter melet. Dernæst tilføjer vi mælken lidt efter lidt og omrører for at undgå dannelse af klumper. Når vi har lavet béchamel, tilføjer vi en spiseskefuld pesto og blander godt.
Vi forbereder en skål, der passer til ovnen. Vi satte i bunden ca. 3 spiseskefulde tomat og også lidt béchamel.
Vi dækker det med nogle plader med forkogt lasagne. På pastaen lægger vi de grønne bønner, mere tomat og mere béchamel.
Vi fortsætter med at danne lag.
Vi slutter med pastaen og béchamel ovenpå.
Vi rasper parmesanost på overfladen.
Bages ved 180º i ca. 20 minutter.
Mere information - Grønne bønner med skinke