(34 stemmer)
Indlæser ...
Jeg elsker at forberede mig grøntsags- og kødlasagne hvorfor på denne måde Jeg drager fordel alle de vegetabilske skrot jeg har i køleskabet. Du kan sætte andelen af hver ingrediens i henhold til hvad du har. Det er også en skål, der spises godt derhjemme, så alle er glade.
Et andet plus er, at du kan tilberede en lasagne af god størrelse, spise hvad der svarer til dagen og fryse resten til enhver anden dag, som du ikke har tid eller lyst til at lave mad.
La bechamel du kan forberede det derhjemme efter vores opskrift BECHAMEL SAUCE Eller brug den, der allerede er klargjort fra supermarkederne.
Grøntsags- og kødlasagne
Lækker italiensk opskrift for at nyde et komplet måltid.
- Barbara Gonzalo
- Køkken: Italiensk
- Opskriftstype: pasta
- Portioner: 4-6
- Forberedelsestid:
- Madlavningstid:
- Samlet tid:
Ingredientes
- 1 løg
- 3/4 af zucchini
- 1 grøn peber
- 1/2 rød peber
- Gulerødder 2
- 4 spsk tomatsauce
- 200 gr. hakket oksekød eller blandet kød
- olivenolie
- bechamel
- revet ost
- forkogte lasagneplader
- sal
- peber
- 1 tsk oregano
Preparación
Rengør grøntsagerne og skær dem i små terninger.
Hæld 3-4 spiseskefulde olivenolie i en gryde og sauter grøntsagerne, indtil vi ser, at de er bløde.
Tilsæt hakket kød og steg i et par minutter sammen med grøntsagerne.
Tilsæt derefter den stegte tomat, og giv den et par vendinger for at blande den med kød og grøntsager.
Tilsæt salt og peber efter smag og teskefuld oregano. Bland godt og kog et par minutter mere på medium varme. Reservere.
Coat bunden af en ovnfri beholder med lidt olie og saml lasagnen, læg lasagnepladen og lagene af fyld på skiftevis, indtil alle ingredienserne er færdige.
Dæk derefter overfladen med béchamelsauce og revet ost.
Sæt i ovnen og kog ved den temperatur og det tidspunkt, der er angivet af producenten af de forberedte lasagneplader. Sæt grillen i de sidste par minutter, så osten er gylden.
noter
Jeg har brugt forkogte lasagneplader til denne opskrift, som ikke krævede iblødsætning eller madlavning, men du kan også lave den med traditionelle plader. For at gøre dette skal du suge eller koge dem i henhold til hver producents instruktioner, inden lasagnen samles.