(14 stemmer)
Indlæser ...
Vi skal forberede en kød lasagne tænker på de små. De spiser hakket kød fænomenalt, især hvis vi tilbereder det med tomat, løg... som om det var en ragu. Vi vil også tilføje nogle udstenede og hakkede oliven til denne enkle ragout. De vil give det smag og et andet touch.
For at overraske dig, når vi har samlet lasagnen, sætter vi nogle æg på overfladeninden den sættes i ovnen. Hvis du vil, kan du også lægge revet ost på, for at gøre det endnu mere lækkert.
La bechamel Du kan forberede det derhjemme eller købe det allerede lavet. Denne gang har jeg tilberedt den med olie, uden smør. Du kan følge denne opskrift: Bechamel sauce, men tredobling af mængden af ingredienser. Hvis du vil tilberede den uden smør, kan du erstatte den med 2/3 af mængden af smør til olie. Hvis det skal være 150 g smør kan du komme 100 g olie på.
Lasagne med hakket kød og oliven med æg
En lasagne lavet med børn i tankerne
- ascen jimenez
- Køkken: Italiensk
- Opskriftstype: kød
- Kalorier: 450
- Portioner: 6
- Forberedelsestid:
- Madlavningstid:
- Samlet tid:
Ingredientes
- 1 dryp olivenolie
- 1/2 løg
- 500 g blandet hakket kød (svinekød og oksekød)
- 10 aceitunas
- 500 g knust tomat
- Sal
- Aromatiske urter
- 1 liter bechamel (min er lavet med olie, uden smør)
Preparación
Kom olien i en bradepande. Når det er varmt, tilsæt løget og steg det. Så tilsætter vi kødet og koger det også. Vi tilføjer oliven.
Tilsæt nu den knuste tomat.
Vi tilføjer salt og aromatiske urter og fortsætter med at lave mad.
Kog eventuelt lasagnepladerne i rigeligt varmt vand tilsat lidt salt. Vi følger anvisningerne på pakken.
Vi lægger en del af bechamelen i bunden af den store kilde.
Dæk med lasagneplader (vi sætter flere eller færre enheder afhængigt af deres størrelse).
Vi lægger kødgryden på pastaen.
Dæk med endnu et lag lasagneplader.
Hæld resten af bechamel på overfladen.
Lav 4 små riller med en ske og læg et æg i hver af dem.
Bages ved 180º indtil overfladen begynder at være gylden og æggene er færdige.
noter
Hvis vi vil have blommen blød, kan vi lægge æggehviderne, når lasagnen sættes i ovnen, og efter et par minutter, når der er lidt tilbage til at tage den ud af ovnen, tilsættes blommerne.
Mere information - Bechamel sauce