Dorada al papillote ... For to!

fisk2 mennesker
1 stjerne2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (17 stemmer)
Indlæser ...

Ved Ángela

At drage fordel af al saft fra fiskI dag vil jeg dele en lækker opskrift, som jeg lavede improviseret sidste mandag til en særlig middag. Jeg brugte brasen, som jeg normalt tilbereder i ovnen i salt, til at lave en lækker papillote, der kom ud for at slikke mine fingre. Let, uden at plette noget, og det gøres på bare 10 minutter i ovnen ... Hvad mere kan du bede om?

forgyldt forgyldt

Udskriv opskrift

Denne Dorada al papillote opskrift er spektakulær, du skal prøve den

forgyldt forgyldt
  • Ángela
  • Køkken: traditionelle
  • Opskriftstype: fisk
  • Portioner: 2
  • Samlet tid:

Ingredientes

  • 1 havbrasen til 2 portioner
  • 2 revne gulerødder
  • 1 revet selleri
  • 1 revet løg
  • Saften af ​​en lime
  • Sal
  • peber
  • cherrytomater
  • Olivenolie
  • timian
  • Nogle laurbærblade
  • Bagepapir

Preparación

  1. Vi beder vores fiskehandler om at rense brasenen og fjerne to fileter (til 2 personer). Når vi har brasenen klar, lægger vi den på en bageplade med salt, peber og et skvæt olivenolie.

  2. I en stegepande putter vi lidt olivenolie og sauterer grøntsagerne (gulerod, selleri og løg). Vi lader dem koge, og når vi har grøntsagerne klar, lægger vi dem oven på de to brasenfileter. Så lægger vi nogle limeskiver ovenpå, cherrytomaterne skåret i halve, lidt rosmarin og nogle laurbærblade.

  3. Vi lukker vores bagepapir som en karamel, så intet undslipper os.

  4. Når vi har det helt lukket, og med ovnen forvarmet på forhånd, koger vi havbrasen i cirka 8 minutter ved 180 grader.

Jeg siger bare, at når du prøver det, vil du helt sikkert gerne gentage det, fordi det er lækkert.


Find andre opskrifter på: Fisk Opskrifter

Efterlad din kommentar

Din e-mailadresse vil ikke blive offentliggjort. Obligatoriske felter er markeret med *

*

*

  1. Ansvarlig for dataene: Miguel Ángel Gatón
  2. Formålet med dataene: Control SPAM, management af kommentarer.
  3. Legitimering: Dit samtykke
  4. Kommunikation af dataene: Dataene vil ikke blive kommunikeret til tredjemand, undtagen ved juridisk forpligtelse.
  5. Datalagring: Database hostet af Occentus Networks (EU)
  6. Rettigheder: Du kan til enhver tid begrænse, gendanne og slette dine oplysninger.