(8 stemmer)
Indlæser ...
Disse lækre kopper er en fabelagtig og frisk idé. I pæresæsonen kan vi tilberede lækre og appetitlige desserter med denne delikatesse. I en stegepande koger vi pærer med smør og sukker, skabe en formbar creme, som vi vil røre ved Philadelphia flødeost.
Så vil vi pynte med en enkel flødeskum, sød og frisk til at lave denne vidunderlige dessert. Hvis du er en elsker af frugt og især af pærer, vi har en samling af gode opskrifter med en sød smag:
Karamelpærer med flødeskum
- Alicia tomero
- Portioner: 4
- Forberedelsestid:
- Madlavningstid:
- Samlet tid:
Ingredientes
- 300 g pærer
- 9 spsk sukker (1 spsk til flødeskum)
- 75 g smør
- 2 teskefulde kanel
- 100 g flødeost type Philadelphia
Preparación
Vi vasker og skræller pærer og skær dem i små stykker.
Forbered en bradepande og tilsæt 75 g smør, hakket. Vi sætter det på lav varme og venter på, at det smelter. Dernæst tilføjer vi pære i tern, The 8 spiseskefulde sukkerry vi hæver ilden.
Vi lader det koge, det vil boble, mens det koger. Vi vil observere, at pæren bruner, så det bliver nødvendigt gå rundt fra tid til anden.
Når blandingen får en gylden tone, tilføjer vi 100 g flødeost og den jævne teskefuld kanelpulver. Rør for at blande og sæt til side.
I en skål placerer vi 250 ml kold fløde og en spiseskefuld sukker. Med en stavmixer vil vi piske den, indtil cremen er samlet.
Vi forbereder nogle små glas og vi propper dem med karamelpærer.
Vi putter cremen i en konditorpose med et bredt krøllet mundstykke.
Vi stiller glassene til afkøling i køleskabet, ved servering pynter vi dem med flødeskum og drysser lidt kanelpulver.
