Men hvor rig er den omelet. I dag skal vi forberede det med nogle baconterninger. Du vil se, det ser godt ud.
El bacon Vi kommer til at brune det først, så det er godt udført, når vi inkorporerer det i de sammenpiskede æg og Fransk yngel og frem for alt at fjerne fedt.
Det er vigtigt, at stegepande at du bruger til at bremse den har den rigtige størrelse, at den er non-stick og at den vejer lidt. Sidstnævnte virker fjollet, men jeg forsikrer dig om, at du vil være taknemmelig for at skulle vende æggekagen.
Kartoffelomelet med bacon
En traditionel æggekage, som vi kommer til at tilføje nogle lækre stykker bacon til.
Forfatter: Ascen Jimenez
Køkken: traditionelle
Opskriftstype: Forretter
Portioner: 6
Forberedelsestid:
Madlavningstid:
Samlet tid:
Ingredientes
- 1 kilo kartofler
- Solsikkeolie
- Et par spiseskefulde olivenolie
- 100 g bacon
- Sal
- 8 æg
Preparación
- Vi skræller kartoflen og hakker den.
- Vi steger det i masser af solsikkeolie, om nødvendigt, i to partier.
- Brun baconen i en gryde eller i en anden gryde uden at tilsætte olie.
- Når kartoflerne er stegte fjerner vi dem ved at dræne dem med hulskeen direkte i en skål.
- Vi slog de otte æg.
- Vi kom dem i en stor skål og tilføj kartoflerne. Lad os salt.
- Tilsæt baconen allerede gylden og uden det fedt, der har frigivet.
- Vi kom en spiseskefuld olie i en non-stick pande. Når det er varmt, tilsættes den blanding, vi har forberedt, og lad den stivne.
- Efter et par minutter, når vi ser, at denne base er stødt, vender vi tortillaen ved hjælp af en tallerken og lader den stege på den anden side.
Ernæringsoplysninger pr. Portion
kalorier: 360
Mere information - Pommes frites helt rigtige
Vær den første til at kommentere