(45 stemmer)
Indlæser ...
Vi foreslår dig en kartoffel snack til dine sommerretter. Den er lavet med kogt kartoffel og kartoffelstivelse, der kan erstatte majsstivelse.
Med disse to ingredienser danner vi en dej, hvortil vi tilføjer salt, peber og aromatiske urter. Vi kan tilføje hakket hvidløg og endda chili, hvis vi kan lide det meget krydret.
Vi serverer denne kartoffelsnack med saucer. Ketchup, mayonnaise… dem du har derhjemme eller dem du vil forberede.
Kartoffelsnack, server det med dine yndlingssaucer
En snack lavet med kartofler. Nem at tilberede og meget rig.
- ascen jimenez
- Køkken: Moderne
- Opskriftstype: forretter
- Kalorier: 290
- Portioner: 4
- Forberedelsestid:
- Madlavningstid:
- Samlet tid:
Ingredientes
- 6 ikke særlig store kartofler
- 35 g kartoffelstivelse
- Sal
- Friskmalet peber
- Aromatiske urter
- Rå eller tørret hvidløg (valgfrit)
Preparación
Kog kartoflerne i rigeligt vand. Vi koger dem med skind, indtil vi kan stikke en gaffel eller en kniv uden besvær.
Tag kartoflerne op af vandet og lad dem køle af et par minutter. Vi skræller dem. Vi lægger dem på en bred tallerken eller i en skål og knuser dem.
Tilsæt stivelse, salt, peber, tørre krydderurter og, hvis du vil, hvidløg og chili.
Vi blander alt godt.
Form en kugle af dej og kom den i skålen. Dæk til med film og lad hvile i køleskabet i cirka en time.
Vi danner vores snack.
Vi steger dem i rigelig solsikkeolie, indtil de er gyldne.
Vi serverer dem med ketchup, barbecuesauce, mayonnaise...
Mere information - Syltet mayonnaise, Hjemmelavet ketchup til børn