Cocido suppe, lækker til kulde!

skaldyr4 mennesker
1 stjerne2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (34 stemmer)
Indlæser ...

Ved Ángela

For en kold dag som i dag der er ikke noget bedre end en god skeret som en frugthave varm. Vi vil drage fordel af og forberede en rig gryderet med grøntsager, meget lettere, siden Den indeholder ikke blodpølse, chorizo ​​eller kød. Vi bruger kun kylling, høne, grøntsager og skinke, og jeg er nødt til at fortælle dig, at det er lækkert.

Kogt suppe

Udskriv opskrift

Til en kold dag, intet bedre end en lækker kogt suppe.

Kogt suppe
  • Ángela
  • Køkken: traditionelle
  • Opskriftstype: supper
  • Portioner: 4
  • Samlet tid:

Ingredientes

  • Skelet af en høne
  • 1 skinkeben
  • En kyllingestump
  • ¼ kilo kikærter
  • 1 purre
  • Halvkål
  • Gulerødder 3
  • En gren af ​​selleri
  • En majroe
  • Et stykke skinke
  • Tynde nudler

Preparación

  1. Læg kikærterne i blød i cirka 12 timer, inden du tilbereder gryderet.

  2. Efter den tid, næste dag, forbereder vi vores gryderet. Rens grøntsagerne og vask skelettet af kyllingen og skinkebenet.

  3. Forbered en stor gryde med rigeligt vand, og tilsæt kikærter (bedre hvis du lægger dem i et net, så de ikke falder fra hinanden), grøntsagerne, skinkebenet, skinkestykket, kyllingebagen, skelettet af kyllingen og en knivspids salt.

  4. Lad det hele koge i mindst 3 timer ved svag varme, så suppen får sin fulde smag. Det er vigtigt, at når det er kommet i kog, sænker vi varmen til middel hastighed og lader det koge stille og roligt.

  5. Når disse tre timer er gået, forbereder vi kikærterne med kyllingen og grøntsagerne i en bakke, og vi sætter suppen til at koge i en gryde med nudlerne.
    På tidspunktet for servering af gryderetopskriften tager vi først suppen meget varm og derefter kikærterne med lidt grøntsager og kylling og krydret med en tråd af jomfruolivenolie.


Find andre opskrifter på: Suppeopskrifter

Efterlad din kommentar

Din e-mailadresse vil ikke blive offentliggjort. Obligatoriske felter er markeret med *

*

*

  1. Ansvarlig for dataene: Miguel Ángel Gatón
  2. Formålet med dataene: Control SPAM, management af kommentarer.
  3. Legitimering: Dit samtykke
  4. Kommunikation af dataene: Dataene vil ikke blive kommunikeret til tredjemand, undtagen ved juridisk forpligtelse.
  5. Datalagring: Database hostet af Occentus Networks (EU)
  6. Rettigheder: Du kan til enhver tid begrænse, gendanne og slette dine oplysninger.