Indlæser ...
Vi behøver ikke meget tid til at forberede en lækker kyllingestuvning som den, vi foreslår i dag. Det gode ved denne opskrift er, at den næsten tilberedes alene.
Først bruner vi kyllingen med salt og peber og dens krydderurter. Derefter vi tilføjer grøntsagerne og vi lader den koge ved middel varme med låg på gryden, så den koger i sin egen saft.
den kartofler De er valgfrie, men de er så nemme at lave og er så lækre, at de altid er en god mulighed. Hvis du ikke vil have dem stegt, efterlader jeg dig her en anden mulighed: forberede en kartoffelmos.
Kyllingegryderet med kartofler
En traditionel og rigtig simpel opskrift, som vi har klar på under en time.
- ascen jimenez
- Køkken: traditionelle
- Opskriftstype: kød
- Kalorier: 480
- Portioner: 6
- Forberedelsestid:
- Madlavningstid:
- Samlet tid:
Ingredientes
Til kyllingen:
- Et stænk olivenolie
- 1 kilo kylling skåret i ikke ret store stykker
- En kvist rosmarin
- Tørrede aromatiske urter
- Sal
- peber
- 1/2 rød peber
- 1/2 løg
- 1 tomat
Til kartoflerne:
- Olivenolie
- 4 kartofler
- 1/2 løg
- Sal
Preparación
Vi putter olie i en cocotte eller en stor gryde og sætter den på varmen.
Når olien er varm tilsættes den hakkede kylling med de aromatiske krydderurter, peber, friske rosmarinblade og salt. Vi bruner den på begge sider.
Vi tilføjer den hakkede peber, løget i firkanter og den naturlige tomat også i små stykker.
Vi blander. Vi lægger låget på cocotten og lader den koge ved medium varme i cirka 40 minutter.
Vi tjekker fra tid til anden, hvordan det går med madlavningen. Du behøver ikke at tilføje vand, vin eller andre væsker, fordi kyllingen koger i sin egen saft.
Mens kyllingen koger, kan vi forberede kartoflerne. Vi hælder olie i en gryde. Vi skræller kartoflerne og skærer dem i tynde skiver. Vi tilføjer løg, også skåret i skiver.
Vi koger alt, indtil kartoflen er blød.
Vi serverer kyllingen med kartoflen og stegt løg.
Mere information - Madlavningstips: Den perfekte kartoffelmos