Indlæser ...
Vi skal forberede en kyllingestuvning meget, meget enkelt. Så simpelt, at vi for at tilberede det kun skal putte alle ingredienserne i gryden, sautere i et par minutter og vente. Vent, ja, med låget på og i mindst en time.
Vi vil servere det med hvide ris. Det gode ved at ledsage det med dette korn er, at vi kan give den smag ved at tilsætte den bouillon, som vi får fra vores gryderet.
Og en anden fordel: ingredienser. Der er meget få, fordi vi kun skal bruge kylling, olivenolie og peber. Åh, og lidt rosmarin, peber og salt.
Kylling med peberfrugt på en bund af hvide ris
En kødgryderet, der tilberedes praktisk talt af sig selv.
- ascen jimenez
- Køkken: traditionelle
- Opskriftstype: kød
- Kalorier: 450
- Portioner: 6
- Forberedelsestid:
- Madlavningstid:
- Samlet tid:
Ingredientes
- Et stænk ekstra jomfru olivenolie
- 1 kilo kylling i stykker til stuvning
- 1/2 rød peber
- 1/2 grøn peber
- Frisk rosmarin, en kvist
- peber
- Sal
- Kogt hvid ris
Preparación
Vi putter et stænk olivenolie i en cocotte og sætter det på varmen. Når det er varmt tilsættes kyllingen, den hakkede peber og lidt kværnet peber.
Vi sauter det i et par minutter ved høj varme.
Vi tilføjer saltet.
Dernæst lægger vi låget på vores cocotte og lader det koge ved middel-lav varme i en eller to timer.
Vi serverer på en bund af hvide ris, og putter lidt bouillon på risene.
Mere information - Basmatiris med grøntsager og rejer