(33 stemmer)
Indlæser ...
Vi skal forberede en Linsesalat så du husker denne bælgfrugt selv på de varmeste dage.
jeg foretrækker kog linser derhjemme, med lidt varmt vand. Om en halv time er de klar og så skal man vente på at de er kølet af. Har du ikke tid, kan du også bruge dåse linser.
Er en vegansk opskrift, uden kød og uden fisk. Og sandheden er, at du ikke har brug for dem, fordi peber og løg allerede giver en masse smag.
Linsesalat med løg og rød peber
En perfekt linsesalat til sommer
- ascen jimenez
- Køkken: Moderne
- Opskriftstype: salater
- Kalorier: 180
- Portioner: 4
- Forberedelsestid:
- Madlavningstid:
- Samlet tid:
Ingredientes
- 60 g ekstra jomfru olivenolie
- Saften af 1/2 citron
- 1 / 2 teskefuld salt
- Lidt peber
- 200 g pardina linser, tørre
- 120 g rød peber i strimler
- 1/2 løg skåret i strimler
- Nogle friske basilikumblade
Preparación
Kog linserne startende med lunkent vand. De vil tage en halv time at tilberede og behøver ikke forudgående iblødsætning. Jeg har kogt dem med lidt gulerod men det kan du godt undvære.
Når de er kogt, tager vi dem ud af gryden og fjerner vandet (vi har ikke brug for det). Lad dem først køle af ved stuetemperatur og derefter i køleskabet.
Hak både peberfrugt og løg.
Vi tilføjer vores grøntsager til linserne.
Kom olie, citronsaft, salt og peber i en lille skål.
Vi blander godt.
Med denne olie klæder vi vores originale salat på.
noter
Det er en kold salat, så det er vigtigt, at vi lader linserne køle af, inden vi fortsætter med opskriften. Du kan også bruge dåse linser.
Mere information - vegetabilske kikærter