(32 stemmer)
Indlæser ...
Der er ikke noget sjovere at lave cookies med børnene. Så til disse festlige dage foreslår jeg, at du forbereder disse påskeæg med citronmasse.
De er meget enkle at gøre, og vi skal kun tage os af det bage cookies. Resten kan de gøre uden problemer.
Det mest bekvemme er at købe det allerede fremstillede butterdej. Også i dag er det let at finde det glutenfri, som gør det muligt for enhver cøliaki at nyde vores påskeæg.
For at udfylde det har jeg valgt citron ostemasse og dens fløjlsagtige struktur og citrus smag kombinerer godt med butterdej.
Du skal være omhyggelig med at fylde dem lige under servering, fordi ellers vil citronsortens fugtighed blødgøre blødgøre, og den mister sin sprød tekstur.
Påskeæg med citronmasse
Lad børnene hjælpe dig med disse Lemon Curd Easter Eggs. Let, enkel, knasende og med en lækker citrussmag.
- Mayra Fernandez Joglar
- Opskriftstype: dessert
- Kalorier: 150
- Portioner: 8
- Forberedelsestid:
- Madlavningstid:
- Samlet tid:
Ingredientes
- 1 ark glutenfri butterdej
- 2 spsk (suppestørrelse) melis eller pulveriseret sukker
- citronost (se opskrift her)
Preparación
Vi forvarmes ovnen til 200º med varme op og ned.
Ved hjælp af en kagerulle strækker du butterdejsarket lidt ud. Med en ægformet cookie cutter skærer vi butterdej. Vi skal være forsigtige med altid at skære et beløb, der er lige, fordi hver cookie har 2 stykker.
Midt i vores cookies skærer vi et hul i midten ved hjælp af en lille rund cookie cutter. Vi kasserer de skårne stykker.
Til resten af kagerne, der er hele, stikker vi dem godt med en gaffel, så de ikke svulmer op, når de bages, vi maler dem med vand ved hjælp af en pensel, og vi lægger de afskårne cookies ovenpå.
Vi klemmer forsigtigt kanterne ved hjælp af fingre og forhindrer således de to cookies i at adskille sig. Vi placerer dem på en bakke og bager i 10 eller 15 minutter, indtil de har en dejlig gylden farve.
Fjern og lad afkøle på et stativ.
Når de er kolde, drysser vi florsukker over butterdejkagerne ved hjælp af en fin masksil.
Med en lille ske fylder vi hullerne med citronkursten.
-
Vi serverer med det samme ledsaget af en kaffe eller te.
noter
Antallet af enheder og kalorier er kun til reference, da det afhænger af størrelsen på den pastakutter, vi bruger.