(38 stemmer)
Indlæser ...
Med disse varme har du ikke lyst til at lave mad, og du har slet ikke lyst til at tænde for ovnen. Derfor foreslår vi denne alternative lasagne, en sommer lasagne, med hakket kød og hårdkogt æg.
Det specielle ved det er det den er ikke bagt. Af denne grund er vi nødt til at samle lasagnen med alle de kogte ingredienser.
La bechamel du kan forbered dig derhjemme (Jeg har brugt 40 gram smør, 40 gram mel og 600 g mælk) eller køb den allerede lavet, hvis du vil have maden klar på kortere tid.
Sommerlasagne, med hakket kød og hårdkogt æg
En lasagne uden ovn. Meget godt.
- ascen jimenez
- Køkken: Moderne
- Opskriftstype: pasta
- Portioner: 6
- Forberedelsestid:
- Madlavningstid:
- Samlet tid:
Ingredientes
- 235 g hakket kød
- Et stænk olie
- Sal
- Aromatiske urter
- Ca 9 lasagneplader
- Vand til madlavning af pasta
- 3 hårdkogte æg
- 2 skiver kogt skinke
- bechamel
- Ristet brød med aromatiske urter og olivenolie
Preparación
Kog lasagnepladerne i rigeligt saltet vand. Du skal tilberede dem godt, for i dette tilfælde bliver de ikke færdige i ovnen.
Vi forbereder hakket kød, steger det i panden med lidt olie, salt og aromatiske urter.
Det vil forblive sådan.
Pil og hak de hårdkogte æg og tag den kogte skinke ud af køleskabet.
Når pastaen er gennemstegt, tages den op af kogevandet og lægges på bagepapir eller et rent klæde.
Saml lasagnen ved at lægge lidt bechamelsauce i bunden af en stor skål. På bechamel lægges nogle plader lasagne. På den fordeler vi halvdelen af hakket kød, halvdelen af ægget og en af de hakkede skiver af kogt skinke.
Tilsæt lidt mere bechamel.
Vi danner endnu et lag ligesom det forrige (pasta, kød...).
Dæk med resten af bechamelen.
Brun nogle stykker brød i en stegepande med et skvæt olie. Vi smager dem til med tørrede aromatiske urter.
Vi lægger det ristede brød på overfladen af vores lasagne.
Vi serverer med det samme eller opbevarer i køleskabet indtil serveringstid.
Mere information - Bechamel sauce