(19 stemmer)
Indlæser ...
Min mor croquetas Han gør dem sådan, ligesom historien herunder og med de beløb, jeg angiver.
Før jeg forberedte dem i Thermomix, sagde en af mine døtre det bedstemorens De var meget rigere ... Siden forbereder jeg dem i gryden og omrører, som jeg fortæller dig her.
De er forskellige, meget gode. Du ved allerede, at det gode ved at lave kroketter er, at vi bruger det rester af andre præparater. Hvis det er kødNå, kød, hvis det er fisk, så er det også det værd. Så åbn dit køleskab for at se, om der er rester og ... gå efter dem!
Traditionelle kroketter
Der er ingen rigere kroketter end mormors.
- ascen jimenez
- Køkken: traditionelle
- Opskriftstype: forretter
- Kalorier: 400
- Portioner: 6
- Forberedelsestid:
- Madlavningstid:
- Samlet tid:
Ingredientes
Til krokettejen:
- 2 spiseskefulde olivenolie
- 85 g mel
- 300 g kød er allerede kogt
- 400 g mælk
- Sal
Til dejen:
- 1 huevo
- Brødkrummer
- Rigelig olie til stegning
Preparación
Vi kom lidt olie i en bradepande og det kød, der allerede er kogt, og som vi kan drage fordel af andre tilberedninger.
Når det er varmt, tilsættes melet og lad det koge i cirka to minutter.
Lidt efter lidt inkorporerer vi mælken uden at stoppe med at røre.
Når dejen er meget konsistent, tager vi den ud til en kilde og lader den køle af.
Vi danner kroketterne og fører dem gennem sammenpisket æg og brødkrummer.
Vi steger dem i rigelig olie.
Mere information - Traditionel kyllingegryde med gulerod og løg