(22 stemmer)
Indlæser ...
I dag foreslår vi dig en courgette og gulerodscreme. En første ret lav i kalorier, men med en enestående smag. Den er lavet med et skvæt olivenolie og uden kartofler, for at gøre den lettere.
Vi vil sætte zucchini, gulerod og lidt manzana det vil give det et særligt præg.
du kan servere den med hakket persille, med croutoner til drage fordel af brødet, med revet ost... Med det sidste touch kan du personliggøre det og tilpasse det til din smag eller dine gæsters behov.
Zucchini, gulerod og æblecreme
En lækker puré, som børn holder meget af
- ascen jimenez
- Køkken: traditionelle
- Opskriftstype: grøntsager
- Kalorier: 190
- Portioner: 6
- Forberedelsestid:
- Madlavningstid:
- Samlet tid:
Ingredientes
- 750 g zucchini (vægt efter skrælning)
- 90 g gulerod, skrællet
- 50 g skrællet æble
- Et stænk olivenolie
- 1 tsk tørrede aromatiske urter
- Sal
- Vand
- Frisk persille til servering (valgfrit)
Preparación
Vi forbereder grøntsagerne. Vask og skræl zucchinien. Vask og skræl guleroden. Udkern og skræl æblet.
Hak disse ingredienser og kom dem i en gryde sammen med et skvæt olivenolie, en teskefuld aromatiske urter og salt.
Sauter i cirka 10 minutter under omrøring og ved middel varme, så det brænder på.
Vi tilføjer vandet. Du behøver ikke at dække hele grøntsagen, omkring 700 milliliter vil være nok.
Kog i cirka 30 minutter, indtil grøntsagerne er bløde.
Vi putter alt i glasset af en køkkenrobot og knuser. Du kan også bruge en simpel blender.
Vi serverer med frisk persille.
Mere information - Hvordan udnytter man det hårde brød fra dagen før?