Einfacher Apfel Tarte Tatin

Vorbereitung

1. 50 g weiche Butter (Raumtemperatur) mit dem Vollrohrzucker verrühren.

2. Mit dieser Mischung bemalen wir eine kleine Form mit einem Durchmesser von etwa 18 Zentimetern. Wir werden sowohl die Basis als auch die Seite streichen.

3. Die Äpfel schälen und in Spalten schneiden. Damit sie nicht oxidieren, besprühen wir sie mit einem Spritzer Zitronensaft. Wir verteilen die Apfelsegmente im Boden der Form.

4. In die gleiche Schüssel, in der wir die Mischung aus Butter und Zucker gemacht haben, geben wir die anderen 50 g Butter und die 50 g weißen Zucker. Wir mischen.

5. Wir fügen das Ei hinzu.

6. Wir mischen wieder.

7. Nun das Mehl und die Hefe hinzugeben.

8. Gut mischen und die Milch hinzugeben.

9. Wir mischen mit einem Löffel und schon haben wir unseren Teig gemacht.

10. Gießen Sie diesen Teig in die Form, über den Apfel.

11. Wir verteilen den Teig so, dass er gut in der Form verteilt ist.

12. Bei 180º (vorgeheizter Backofen) ca. 40 Minuten backen, bis der Teig gar ist.

13. Sobald wir aus dem Ofen kommen, entformen wir unseren Kuchen. Meine Form war abnehmbar, also drehte ich sie einmal aus der Form, so dass der Apfel auf der Oberfläche war.