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Die gefüllten Eier, die wir vorbereitet haben, sind die perfekte Idee dafür ein hausgemachtes und originelles Hauptgericht. Sie haben eine Füllung Thunfisch mit Frühlingszwiebeln und Paprika, das passt perfekt zum gekochten Ei. Iran gebackenes Gratin, und obwohl es unglaublich erscheinen mag, ist es der ideale Touch, ihnen diesen Spritzer Farbe und Hitze zu geben, um dieses köstliche Gericht zuzubereiten.
Wenn Sie Rezepte mit gefüllten Eiern mögen, können Sie unsere probieren "Krabbenteufel-Eier" o "Gefüllte Eier mit Bechamel".
Mit Thunfisch gefüllte und gebackene Eier
- Alice Tomero
- Portionen: 4
- Vorbereitungszeit:
- Kochzeit:
- Gesamtzeit:
Zutaten
- 6 Eier Größe L.
- 1/4 frische Frühlingszwiebel
- 2 große Piquillo-Paprikaschoten aus der Dose
- 1 Dose Thunfisch in Öl oder Marinade
- 5 Esslöffel Mayonnaise
- Petersilie zum Garnieren
- Sal
Vorbereitung
Wir stellen Eier kochen in einem Topf mit einer Prise Salz. Wenn es anfängt zu kochen, warten wir zwischendurch 10 zu 12 Minuten bis sie hart werden.
Wenn sie fertig sind, lassen Sie sie abkühlen und schälen Sie sie. Wir werden sie entlang des Eies halbieren. Wir entfernen das Eigelb und stelle sie auf einen Brunnen.
Mit einer Gabel Zerdrücken Sie das Eigelb, bis es zerdrückt istJawohl Fügen Sie die in kleine Stücke geschnittene Zwiebel, die in kleine Stücke geschnittene Paprika und die gut abgetropfte Dose Thunfisch hinzu.
Wir mischen alles gut und wir werfen auch 3 Esslöffel Mayonnaise Wir mischen wieder gut.
Die Eier füllen und darüber gießen eine Schicht Mayonnaise.
Wir schalten den Ofen maximal ein. Wenn es heiß ist, führen wir die Eier ein, die auf eine spezielle Backform gelegt werden. Wir gratinieren sie mit dem Grill und für ein paar Minuten werden wir sie entfernen, wenn sie geröstet sind.
