Gobi manchurian, καρυκευμένο κουνουπίδι

Λαχανικά4 άνθρωποι
1 αστέρι2 αστέρων3 αστέρων4 αστέρων5 αστέρων (38 ψήφους)
Φόρτωση ...

Με Άνγκελα

Σας παρουσιάζουμε έναν άλλο τρόπο για να απολαύσετε το κουνουπίδι. ο goby Manchurian από την Ινδία Προσθέστε μια καυτή σάλτσα από τζίντζερ, σκόρδο και άλλα μπαχαρικά στο κουνουπίδι. Για να διαφοροποιήσουμε τη γεύση της σάλτσας gobi, πρέπει να παίξουμε με τις ποσότητες των συστατικών της σάλτσας. Αυτή η συνταγή μας βοηθά να προετοιμάσουμε ένα γαρνιτούρα ή ένα πρωτότυπο εκκινητή.

Γκόμπι Μαντζουριανός

Εκτύπωση συνταγής

Το κουνουπίδι είναι ένα συστατικό που συνήθως δεν έχει πολλούς φίλους, αλλά αυτή η συνταγή για καρυκευμένο και χτυπημένο κουνουπίδι είναι νόστιμη. Ακόμα και τα παιδιά θα το φάνε χωρίς αμφιβολία

Γκόμπι Μαντζουριανός
  • Άνγκελα
  • Κουζίνα: παραδοσιακός
  • Τύπος συνταγής: λαχανικά
  • Μερίδες: 4
  • Συνολικός χρόνος:

Συστατικά

  • 1 μικρό κουνουπίδι
  • 75 γρ. Από αλεύρι
  • 1 κουταλιά της σούπας αραβόσιτο
  • άλας
  • 1 πράσινο τσίλι ψιλοκομμένο
  • 3 σκελίδες σκόρδο
  • 1 cebolla
  • φρέσκο ​​τζίντζερ
  • φρέσκα φύλλα κορίανδρου
  • 2 κουταλιές σάλτσα σόγιας
  • 3 κουταλιές της σούπας κέτσαπ
  • ελαιόλαδο

Προετοιμασία

  1. Ξεκινάμε βράζοντας το κουνουπίδι σε αλατισμένο νερό μέχρι να μαλακώσει αλλά al dente.

  2. Στο μεταξύ μπορούμε να φτιάξουμε μια ζύμη με το αλεύρι, το κορν φλάουρ, το αλάτι και το κρύο νερό που παραδέχεται

  3. Πρέπει να έχουμε μια κρεμώδη και πηχτή ζύμη σαν αυτή του χυλού.

  4. Προσθέτουμε στη ζύμη μια πρέζα τριμμένο τζίντζερ και ψιλοκομμένο σκόρδο.

  5. Ανακατεύουμε και καλύπτουμε τα ψημένα μπουκέτα κουνουπιδιού στο κουρκούτι.

  6. Τηγανίζουμε σε καυτό λάδι μέχρι να ροδίσουν.

  7. Σε ένα τηγάνι φτιάχνουμε τη σάλτσα σοτάροντας άλλο λίγο τζίντζερ, τριμμένο σκόρδο, ψιλοκομμένο κρεμμύδι και τσίλι κομμένο σε φέτες.

  8. Όταν μαλακώσουν, προσθέστε τη σάλτσα σόγιας και το κέτσαπ.

  9. Τέλος, και μόλις βγει από το τηγάνι, προσθέστε στη σάλτσα τον φρέσκο ​​ψιλοκομμένο κόλιαντρο.

  10. Αλατοπιπερώστε το χτυπημένο κουνουπίδι με αυτή τη σάλτσα.

Εικόνα: Όχι


Ανακαλύψτε άλλες συνταγές: Συνταγές Λαχανικά

Αφήστε το σχόλιό σας

Η διεύθυνση email σας δεν θα δημοσιευθεί. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

*

*

  1. Υπεύθυνος για τα δεδομένα: Miguel Ángel Gatón
  2. Σκοπός των δεδομένων: Έλεγχος SPAM, διαχείριση σχολίων.
  3. Νομιμοποίηση: Η συγκατάθεσή σας
  4. Κοινοποίηση των δεδομένων: Τα δεδομένα δεν θα κοινοποιούνται σε τρίτους, εκτός από νομική υποχρέωση.
  5. Αποθήκευση δεδομένων: Βάση δεδομένων που φιλοξενείται από τα δίκτυα Occentus (ΕΕ)
  6. Δικαιώματα: Ανά πάσα στιγμή μπορείτε να περιορίσετε, να ανακτήσετε και να διαγράψετε τις πληροφορίες σας.