Πατάτες Duchess, μοιάζουν με μαρέγκες!

Εκκινητές6 άνθρωποι
1 αστέρι2 αστέρων3 αστέρων4 αστέρων5 αστέρων (16 ψήφους)
Φόρτωση ...

Με Άνγκελα

ο Duchesse Potatoes Είναι γαρνιτούρα από τυπικές γαλλικές πατάτες. Παρουσιάζονται με τη μορφή βουνών που μας θυμίζουν μαρέγκες ένας διασκεδαστικός και ακόμη και εορταστικός τρόπος για να σερβίρετε κρέας και ψάρι για παιδιά.

Η συνταγή συνίσταται στο να φτιάχνουμε μια ζύμη με βάση τα αυγά και τις πατάτες που ψήνεται αργότερα με τη μορφή μικρών σύννεφων για να τα καφέ και να τα κάνουμε τραγανά στο εξωτερικό.

Δούκισσα πατάτες

Εκτύπωση συνταγής

Απολαύστε αυτό το γαλλικό ορεκτικό φτιάχνοντας αυτή τη συνταγή Duchess Potatoes. Θα σας αρέσουν σίγουρα!

Δούκισσα πατάτες
  • Άνγκελα
  • Κουζίνα: παραδοσιακός
  • Τύπος συνταγής: εκκινητές
  • Μερίδες: 6
  • Συνολικός χρόνος:

Συστατικά

  • 1 κιλό των πατάτων
  • 120 γρ. βούτυρο
  • 2 αυγά
  • Κρόκοι αυγών 2
  • άσπρο πιπέρι
  • Μοσχοκάρυδο
  • Άλας

Προετοιμασία

  1. Για να ξεκινήσετε τη συνταγή, ξεφλουδίζουμε, πλένουμε και κόβουμε τις πατάτες σε κύβους και τις βράζουμε σε αλατισμένο νερό, τις ψήνουμε ή τις μαγειρεύουμε στο φούρνο μικροκυμάτων μέχρι να μαλακώσουν. Μόλις ετοιμαστεί και στραγγιστεί, πολτοποιήστε τα με ένα πιρούνι και προσθέστε το βούτυρο και τα μπαχαρικά για γεύση.

  2. Στη συνέχεια προσθέτουμε τα αυγά ένα προς ένα και ανακατεύουμε. Τέλος προσθέτουμε τους 2 κρόκους αυγού και ανακατεύουμε πάλι πολύ καλά τη ζύμη.

  3. Ρίξτε αυτόν τον πουρέ σε μια σακούλα ζαχαροπλαστικής και μοιράστε τις πατάτες σε ένα ταψί στρωμένο με αντικολλητικό χαρτί.

  4. Ψήνουμε στους 200 βαθμούς για περίπου 20-30 λεπτά μέχρι να ροδίσουν οι πατάτες Duchess.


Ανακαλύψτε άλλες συνταγές: Συνταγές ψητές, Διασκεδαστικές συνταγές, Συνταγές πατάτας

Αφήστε το σχόλιό σας

Η διεύθυνση email σας δεν θα δημοσιευθεί. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

*

*

  1. Υπεύθυνος για τα δεδομένα: Miguel Ángel Gatón
  2. Σκοπός των δεδομένων: Έλεγχος SPAM, διαχείριση σχολίων.
  3. Νομιμοποίηση: Η συγκατάθεσή σας
  4. Κοινοποίηση των δεδομένων: Τα δεδομένα δεν θα κοινοποιούνται σε τρίτους, εκτός από νομική υποχρέωση.
  5. Αποθήκευση δεδομένων: Βάση δεδομένων που φιλοξενείται από τα δίκτυα Occentus (ΕΕ)
  6. Δικαιώματα: Ανά πάσα στιγμή μπορείτε να περιορίσετε, να ανακτήσετε και να διαγράψετε τις πληροφορίες σας.