Συνταγές της γιαγιάς: Ανακατωμένα αυγά με μπακαλιάρο

Ψάρι4 άνθρωποι
1 αστέρι2 αστέρων3 αστέρων4 αστέρων5 αστέρων (29 ψήφους)
Φόρτωση ...

Με Άνγκελα

Σήμερα σας φέρνω ένα διαφορετικό πιάτο με ένα από τα αγαπημένα μου ψάρια, τον μπακαλιάρο. Είναι αρκετά απλό και γρήγορο και αν στα παιδιά σας αρέσουν τα ψάρια, θα λατρέψουν αυτό το scramble.

Σουτιέν από ομελέτα μπακαλιάρου

Εκτύπωση συνταγής

Αυτή η συνταγή για μπακαλιάρο ομελέτα Είναι αρκετά απλή και γρήγορη και αν τα παιδιά σας αρέσουν τα ψάρια, αυτό το πιάτο θα τα λατρέψει

Σουτιέν από ομελέτα μπακαλιάρου
  • Άνγκελα
  • Κουζίνα: παραδοσιακός
  • Τύπος συνταγής: ψάρια
  • Μερίδες: 4
  • Συνολικός χρόνος:

Συστατικά

  • 300γρ. γάδος
  • 2 cebollas
  • 2 πατάτες
  • 5 αυγά
  • Άλας
  • Πετρέλαιο

Προετοιμασία

  1. Σε ένα τηγάνι βάζουμε λάδι (δεν πειράζει να το στραγγίσουμε αργότερα), κόβουμε τα κρεμμύδια σε λωρίδες ζουλιέν και τα τσιγαρίζουμε μέχρι να καραμελώσουν σχεδόν. Προσθέτουμε τον μπακαλιάρο που έχουμε αφαλατώσει προηγουμένως και τον κόβουμε σε λωρίδες και τον σοτάρουμε για λίγα λεπτά.

  2. Σε άλλο τηγάνι τσιγαρίζουμε τις καλαμακωμένες πατάτες μέχρι να ροδίσουν καλά. Σε ένα μπολ βάζετε τα αυγά και ανακατεύετε (μην χτυπάτε!). Προσθέτουμε τις πατάτες στο κρεμμύδι που θα έχουμε στραγγίσει και μετά προσθέτουμε τα αυγά. Ανακατεύουμε λίγο, πρέπει να είναι ζουμερό.

  3. Στο σερβίρισμα πασπαλίζουμε από πάνω λίγο μαϊντανό για να υπάρχει εκείνη η χρωματική αντίθεση που δίνει πάντα μια διαφορετική πινελιά στο πιάτο.

Ας το απολαύσουμε!


Ανακαλύψτε άλλες συνταγές: Συνταγές ψαριών

Αφήστε το σχόλιό σας

Η διεύθυνση email σας δεν θα δημοσιευθεί. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

*

*

  1. Υπεύθυνος για τα δεδομένα: Miguel Ángel Gatón
  2. Σκοπός των δεδομένων: Έλεγχος SPAM, διαχείριση σχολίων.
  3. Νομιμοποίηση: Η συγκατάθεσή σας
  4. Κοινοποίηση των δεδομένων: Τα δεδομένα δεν θα κοινοποιούνται σε τρίτους, εκτός από νομική υποχρέωση.
  5. Αποθήκευση δεδομένων: Βάση δεδομένων που φιλοξενείται από τα δίκτυα Occentus (ΕΕ)
  6. Δικαιώματα: Ανά πάσα στιγμή μπορείτε να περιορίσετε, να ανακτήσετε και να διαγράψετε τις πληροφορίες σας.